老年人怎麼飲食預防疾病

在現代社會競爭日益激烈的今天， 一些奮發有為、中流砥柱的中年人由於平日裡精神緊張、壓力過大、起居無常、不良嗜好、飲食無節、缺乏運動等方面的原因， 導致其心理負擔過重， 引發內分泌紊亂、神經系統功能出現失調， 導致高血壓、高血脂、脂肪肝、冠心病、肝硬化、心肌梗等多種疾病的發生， 甚至引發各種癌症的來襲。

要保持合理的膳食結構， 保證充足的、合理的營養， 嚴格控制自身對高脂肪食物及高鹽食物的攝入。 要讓自己有良好充足的睡眠， 每天至少保證休息七個半小時以上， 儘量不熬夜，

養成中午午休的習慣， 身體疲憊時切不可硬撐。 要在工作的空擋或閒暇時間， 進行適當的體能運動， 要儘量不長久靜坐不動。 要儘量戒煙戒酒， 煙酒對身體可謂有百害而無一益。

此外， 在我們日常的飲食中， 有不少食物對我們中年人常患的高發病有一定的預防和輔助治療作用， 對於身體已有疾患或擔心疾患上身的中年人不妨針對自身的身體狀況， 有選擇、有針對地食用一些食物， 以其達到防病治病的功效。

吃柿子預防心臟病。 水果能有效的預防心臟病的發生， 在所有水果中， 柿子對預防心臟病的效果最為突出， 被譽為有益心臟健康的“水果王”。 這是因為柿子中含有大量纖維素和石碳酸， 而纖維素和石碳酸是阻止動脈硬化的最佳“良藥”，

此外柿子還有清熱解毒、降低血壓之功效。 心臟有疾患的中年人常吃柿子會極大的緩解病情。 但腸胃不適或身體虛弱、糖尿病、貧血患者及孕婦產婦要慎食。

吃大蒜預防胃癌。 人到中年， 由於來自家庭的、事業的各方壓力， 讓中年人特別是中年男人們苦不堪言， 每天寢食難安， 經常飲食沒有規律， 導致各種胃病在中年人身上高發， 甚至引發胃癌。 有關資料顯示， 35歲以上的中年人胃癌的發病率高於其他癌症的發病率， 而其中以男性居多， 較中年女性的發病率和致死率高近2倍。 中年人常吃大蒜， 會有效預防胃癌的發生。 這是因為， 大蒜中富含一種硫化丙烯， 此物質能有效降低體內致癌物的酵素活性，

阻止癌變的發生。 同時， 大蒜中富含的多醣體可有效的與癌細胞發生凝集， 抑制癌細胞的生長。 因此， 人到中年， 特別是那些飲食沒有規律， 常吃速食的人群， 為了自身的健康， 要養成常吃大蒜的習慣。

吃南瓜子預防前列腺疾病。 研究實驗表明， 中年男子常吃南瓜子， 可有效防治前列腺疾病。 這是因為， 當男性體內嚴重缺鋅， 會導致前列腺腫大、增生。 而在南瓜子中， 含有豐富的鋅元素及氨基酸、不飽和脂肪酸、維生素、胡蘿蔔素等對前列腺有極強防護和保健作用， 能有效消除前列腺發病之初的腫脹症狀， 同時， 可有效預防前列腺癌的發生。

吃黑木耳預防心腦血管疾病。 黑木耳中富含鈣， 鎂、鋅人體必需的多種礦物質， 能有效減少人體內的血液發生凝結，

防止血管硬化的發生， 降低血壓、通暢血流， 長期食用黑木耳能有效的預防腦血栓、心肌梗、動脈粥樣硬化和冠心病等心腦血管疾病的發生。 此外， 食用黑木耳能有效防治、化解結石。 因為黑木耳中含有豐富的植物膠原和纖維素， 能有效的促進和刺激消化系統和泌尿系統各種腺體的分泌， 滑潤管道， 使體內的膽結石、腎結石順利排出體外。