鹽蒸橙子禁忌

在日常的生活當中， 我們需要很多的食物， 不同的食物會給我們的身體提供不同的營養， 在眾多的食物當中， 有的食物還具有一定的藥用價值， 比如我們常吃的橙子， 甜蜜多汁， 含有豐富的維生素， 常吃有美白肌膚的作用， 但是橙子還有一個吃法， 就是鹽蒸橙子， 不但好吃， 還有緩解咳嗽的作用。

鹽蒸橙子禁忌

1、吃橙子前后1小時內不要喝牛奶， 因為牛奶中的蛋白質遇到果酸會凝固， 影響消化吸收， 橙子味美但不要吃得過多， 吃完橙子應及時刷牙漱口， 以免對口腔牙齒有害， 不要用橙皮泡水飲用， 因為橙皮上一般都會有保鮮劑， 很難用水洗凈。

2、飯前或空腹時不宜食用橙子， 否則橙子所含的有機酸會刺激胃黏膜， 對胃不利。

3、橙子中的單寧會與豬肉中的蛋白質結合， 生成不利于人體消化的物質， 從而產生惡心、腹痛等癥狀， 所以橙子不宜和豬肉一起食用。

4、每天吃3個橙子， 就能滿足每人每天對維生素C的需要量。 若食用過多， 過量攝入維生素C時， 體內代謝的草酸會增多， 易引起尿結石、腎結石。 另外多吃對口腔和牙齒有害。

5、鹽蒸橙子中含有一定的食鹽， 高危孕婦在出現妊娠高血壓時不可食用鹽蒸橙子，

6、橙子的主要營養成分是維生素C， 這種成分極易氧化， 在經過加熱蒸的時候橙子中的維生素C大量的流失， 食用鹽蒸的橙子只有止咳效果， 對補充維生素效果并不好， 其實直接用橙子皮來煮湯汁食用， 治病效果也一樣， 橙子果肉的營養成分也不會流失。

鹽蒸橙子做法

1、徹底洗凈橙子， 可在鹽水中浸泡一會兒;

2、將橙子割去頂， 就象橙盅那樣的做法;

3、將少許鹽均勻撒在橙肉上， 用筷子戳幾下， 便于鹽份滲入;

4、裝在碗中， 上鍋蒸， 水開后再蒸大約十分左右;

5、取出后去皮， 取果肉連同蒸出來的水一起吃。