山楂蘋果酵素的做法

酵素是近年來越來越多的人喜歡吃的一種保健品， 而酵素的作用和用途是非常廣泛的， 每一種類型酵素所發揮出來的作用都是不一樣的。 酵素對人體主要的作用就是能夠分泌出酵素酶促進人體新陳代謝， 很多植物中都可以製作成酵素和提煉出酵素。 而如果使用山楂和蘋果的話， 如何製作酵素呢?

人體單純在血管內工作的酵素就有上百種， 這些酵素能分解堆積在血管壁上的雜質及栓塞因數、排除毒素、加快血流量、使血流暢通、恢復血管彈性， 使血液和營養物質能及時到達各系統器官， 使血液迴圈恢復良好狀態， 從而改善心腦血管疾病。

開胃潤肺方：山楂蘋果梨酵素

世上最憂傷的事情之一莫過於， 美食當前卻沒胃口。 你有沒有過這樣的經歷?假期裡沒有禁得住美食的誘惑， 佳餚美酒、大魚大肉、肥甘厚膩很是小資， 上班後猛地發現自己看到什麼美食都沒胃口了，

選材：

幹山楂：

現代藥理研究表明， 山楂具有降血脂、血壓、強心、防治動脈硬化、開胃消食、延緩衰老的功效。 而據相關資料顯示， 山楂內的黃酮類化合物牡荊素，

蘋果：

蘋果中含有17種氨基酸， 其中7種為人體必需但自身又無法合成的氨基酸。 蘋果中含有鞣質和多種果酸， 可以幫助食物消化， 並有促進胃收斂的功能， 加速食物的消化吸收。

梨：

梨有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用。 對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現的咽喉幹、癢、痛、音啞、痰稠均有良效。

工具：酵素桶

製作方法：

第一步：

幹山楂少量洗淨;3個蘋果洗淨去核切片;2個梨洗淨去核切片(根據水果實際情況， 總重量為1kg);

第二步：

上述材料+1kg白砂糖+6L純淨水， 放入和酵素桶中封蓋;

第三步：

每天早晚各攪拌一次， 第2-3天起會產生發酵的香氣， 第4-6天大致完成(具體時間根據實際情況而定)， 注意秋冬季節泡沫較少;

第四步：

品嘗桶內酵素， 糖的甜味沒有了， 只有水果的甜味， 味道酸酸甜甜即可， 過濾出殘渣， 桶內酵素汁倒入玻璃瓶內。