我媽給我了點干魚膠，
但我從來沒吃過這個，
請問干魚膠怎么吃啊？
膠可以+紅棗(去核)+加枸杞+加西洋參一起燉,更有滋補功效. 魚膠。
其主要營養成分是黏性膠體高蛋白和多糖物質。
經化驗，
蛋白質含量達84.2%、脂肪0.2%，
所以，
你放心吃魚膠是不會發胖的。
另外魚膠還有鈣、鐵、磷、鋅、硒等多種微量元素和多種維生素。
魚膠可與燕窩、魚翅齊名，
列為“八珍”之一。
魚膠營養價值很高，
含有豐富的蛋白質和脂肪。
中醫藥學認為，
魚鰾味甘性平、養血止血、補腎固精，
多用它配合中藥治療消化性潰瘍、肺結核、風濕性心臟病、再生障礙性貧血及脈管炎等。
對神經衰弱、小兒慢脾風、婦女經虧、赤白帶下、崩漏等都有顯著療效。
魚膠能通過增強胃腸消化吸收功能而提高食欲，
防治食欲不振、厭食、消化不良、腹脹、便秘等病癥，
還能加強腦與神經功能，
提高思維和智力，
維持腺體正常分泌，
預防智力減退、神經傳導阻滯、反應遲鈍、老年健忘等癥。
魚膠具有補氣血、養容顏的功效。
用于氣血不足、失于調養，
癥見神疲體倦、肌膚不澤、面部皺紋者。
有飲食行家說，
以前，
老人家會留起一些陳年花膠，
留待女兒或媳婦懷孕前后食用。
一般而言，
懷孕4至5個月便可食用，
臨生產前可多幾次，
這樣產后便會舒服些。
此外，
魚膠可助人體迅速消除疲勞、對外科手術病人傷口之恢復也有幫助。
外科手術后4至5日，
可進食魚膠，
傷口會愈合得好些。
據說，
曾有近八十歲老朽吃過后，
仍能生育喜有嗣后，
因具豐富膠質，
對身體具滋補養顏延年益壽功效。
