夏季養生吃八水果
目錄：
第一章：夏季養生吃八水果
第二章：夏天吃水果先分“寒”和“熱”
第三章：夏季吃水果的五大禁忌
編者按：夏天到了， 是水果高產的季節， 因此許多人都愛在夏季吃水果進補， 但是也要有所講究， 那麼夏季吃什麼水果最健康呢？夏季吃什麼水果最健康有哪些？如何健康吃水果？接下來小編給大家詳細解答。
夏季養生吃八水果
夏季是水果的盛產季節， 各種水果， 花樣繁多。 那麼， 在夏季到底哪些水果最健康呢？
夏季正是水果盛產的季節， 品種繁多， 琳琅滿目， 很多人利用這一季節大補水果。 專家指出， 水果雖好，
桃杏
桃子富含多種維生素、礦物質及果酸， 其含鐵量居水果之首。 鐵是人體造血的主要原料， 對身體健康相當有益。
杏含有檸檬酸、蘋果酸、β胡蘿蔔素， 主要用於止咳平喘， 潤腸通便， 但生食多， 易傷筋骨。
西瓜
夏季最適宜吃西瓜。 西瓜富含維生素A、B1、B2、C、葡萄糖、蔗糖、蘋果酸、谷氨酸和精氨酸等， 有清熱解暑、利小便、降血壓的功效， 對高熱口渴、暑熱多汗、腎炎尿少、高血壓等有一定的輔助療效。
西瓜雖好， 屬寒性食物， 易傷脾胃， 所以脾胃虛寒， 平常有慢性胃炎、腸炎、十二指腸潰瘍等或大便稀薄的人最好少吃。
需要提醒的是， 夏天感冒發燒的患者常常借助進食西瓜來補水、退燒， 但是因為西瓜屬於甘寒食物， 不宜用於風寒感冒及感冒初期， 特別是患有畏寒、無汗等症狀者不宜食用。
草莓
草莓富含維生素C、B、鈣、磷和鉀， 在植物性藥品中佔有一席之地。 其葉部煮沸後可當作一種收斂劑， 並能治療腹瀉、發燒、口內潰瘍及牙齦疾病。
柑橘
柑橘果實能潤肺理氣， 新鮮橘汁含多種氨基酸、維生素， 對人體新陳代謝有幫助， 具美白效果和多種保健功效， 橘瓤表面的白色絲絡含維生素P， 能防治高血壓， 具化痰功效。
木瓜
木瓜不僅是一種美味的水果， 還有醫療效果。 木瓜中含有一種稱為番木瓜的重要消化酶，
葡萄
葡萄籽的抗氧化效果不僅是維生素C的20倍， 更是維生素E的50倍。 葡萄籽含有大量的OPC抗氧化劑， OPC是一種強效類黃酮， 主要存在於表皮與種子裡。 紅色葡萄籽尤其是OPC的有效來源， 是增加人體內抗氧化活動的潛在關鍵， 可保護免疫氧化損傷， 並延緩老化過程。
蘋果
蘋果含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、多種維生素、礦物質蘋果酸等， 還有一種寶貴的果膠成分。 果膠是可溶性纖維素， 能促進胃腸蠕動， 調理腸胃， 並和膽固醇結合，
香蕉
香蕉營養價值相當高， 是天然鉀的來源， 可以抑制引發高血壓、心血管疾病的鈉， 維持正常血壓和心臟功能， 還富有讓人遠離憂鬱的維生素B6及抗緊張的礦物質鎂， 也是必需氨基酸——色氨酸的來源。 其和維生素B6及鎂等一起作用， 是人體製造血清素的主要原料， 具有抗抑鬱、鎮定、安眠之功效。
夏天吃水果先分“寒”和“熱”
儘管初夏很多水果剛上市， 卻已經有不少人吃出問題。 如吃杏過多而上火， 出現頭暈、胃疼、流鼻血等症狀而前來就診。 雖說夏天正是吃水果的旺季， 而且水果中富含的維生素、水分和礦物質，
那麼， 究竟水果如何分寒熱， 人們又該如何選擇呢？
寒涼水果解燥熱
據李大夫介紹， 夏天的水果多屬於寒涼性的， 比如梨、蘋果和各種瓜類。 一般來說， 實熱體質的人夏天代謝旺盛， 交感神經佔優勢， 出汗多， 經常臉色通紅、口乾舌燥、易煩躁、容易便秘， 夏天特別喜歡吃涼東西。 所以， 熱體質人群可以適當多吃一些寒涼性的水果。
但是， 寒性水果不能多吃， 否則反而對身體有害。 比如， 蘋果味道甘甜， 具有止瀉、通便、助消化的作用， 經常吃可以使肌膚白嫩。
而像梨、柑橘、柚子等水果， 具有止咳、化痰、潤肺、助消化的作用， 但多吃卻容易造成腸胃紊亂， 還能導致牙痛、痔瘡， 甚至引起皮膚黃斑。 因此， 有胃病、胃寒的人最好少吃。
李大夫特別強調， 氣虛、脾虛的人在選擇西瓜、香瓜、芒果、梨和香蕉這幾種冷性的水果時要特別謹慎， 最好不要吃。 氣虛， 一般是指中氣不足， 力氣弱的人或孩童， 這些人一般臉色比較蒼白、體格瘦小、吃不下飯;而脾虛， 是說消化系統比較差， 腸蠕動慢。 所以， 越吃寒冷的水果， 越會降低腸胃蠕動， 使肌肉無力，吃多了會因為消化不良而導致腹脹。因此，腸胃功能不好的老人和孩子，不太適合吃寒涼水果，如果真的很想吃，可以在午飯後、晚飯前，少吃一點，不可過量。
夏日寒涼水果：香瓜、西瓜、梨、香蕉、奇異果、芒果、柿子、荸薺、甜瓜、柚子等。
適宜人群：實熱體質。
溫熱水果補虛寒
雖說夏天寒涼性水果比較多，但在眾多水果中，像荔枝、桂圓、杏等屬於溫熱性也是相當受人們歡迎的。尤其對於虛寒體質的人來說，他們氣虛脾虛，基礎代謝率低，體內產生的熱量少，四肢即便在夏天也是冷的。相較而言，這類人群的面色比常人白，而且很少口渴，也不喜歡接觸涼的東西，包括進空調房間。所以，這些人多吃些溫熱的水果無疑是補寒佳品。
不過，一般人大熱天吃太多溫熱的水果卻很容易上火。比如，荔枝中含有降糖成分，多吃會出現低糖反應。而對於熱性體質的人，由於本身就精力充沛、晚上不易入眠，再加上代謝率偏高，所以更不能吃溫熱水果。另外，正在發燒或某器官正在發炎的孩子也儘量避免食用。
夏日溫熱水果：荔枝、桃、龍眼、芭樂、櫻桃、椰子、榴槤、杏等。
適宜人群：虛寒體質。
有些水果不宜冷凍吃
介於寒熱之間的水果屬於平和性。這類的水果像葡萄、鳳梨、芒果、橄欖、白果、李子等，不同體質的人都可以吃。但是，吃水果可有很多講究，吃的時候一定要謹慎，尤其是夏天，千萬別貪涼，不是什麼水果都適合冷凍吃。
李大夫建議，水果一定要選擇新鮮的，含營養豐富。要多吃整水果，儘量少吃罐頭水果，別喝水果汁，因為這樣會流失掉很多膳食纖維。另外，吃水果要多吃果肉有顏色的，像山楂、酸棗、獼猴桃、芒果等多彩的顏色含有豐富的維生素C、B，很有營養。
除了吃水果要注重營養之外，夏天吃水果最重要的是別貪涼。很多人都愛把水果放冰箱裡凍著吃，雖然冰鎮過的水果口感特別好，吃進去特舒服。但是太涼的水果會刺激腸胃蠕動變慢，反而會消化不良，尤其是胃寒或有輕度胃炎的人得注意。
李大夫說，像荔枝、柿子、梨等一般凍一兩個小時就差不多了，千萬別留到第二天;而有的水果凍過之後卻不一定好吃，比如西瓜、哈密瓜、桃、杏等，凍一兩個小時拿出來一嘗，往往覺得沒有甜味兒了，其實這不是因為營養丟失，而是凍的時間過長冰箱裡的水分都被吸到水果裡，甜味被稀釋了。所以這樣的水果最好吃新鮮的，如果要凍半個小時左右就好。另外，香蕉最好別凍著吃，一是不甜，二是凍過之後的香蕉皮、甚至香蕉肉都會變黑，這是糖發酵的結果，最好別吃。
夏季吃水果的五大禁忌
富含維生素C的水果有鮮棗、獼猴桃、山楂、柚子、草莓、柑橘等，而平時常吃的蘋果、梨、桃、杏、香蕉、葡萄等水果的維生素C含量甚低。芒果是含胡蘿蔔素最多的水果，柑橘、黃杏、鳳梨等黃色水果也只含有少量胡蘿蔔素。
在日常生活中，有些人過分迷信水果的保健、減肥、美容等等的功效。下面提出吃水果的五個“不可”，快來看看你占了多少個！
不可用水果代替蔬菜
水果含有有機酸和芳香物質，在促進食欲、幫助營養物質吸收方面具有重要作用，而且水果不需烹調，沒有營養損失問題。
但水果中含有的礦物質和維生素的數量遠遠小於蔬菜。如果不吃蔬菜，只靠水果絕對不足以提供足夠的營養素。就維生素C的含量來說，廉價的白菜、蘿蔔都比蘋果、梨、桃高10倍左右。
而青椒和菜花的維生素C含量是草莓和柑橘的2-3倍。所以，每天食用500克左右的蔬菜是每日必需的。
不可用水果代餐
人體共需要近50種營養物質才能維持生存，特別是每天需要65克以上的脂肪，以維持組織器官的更新和修復。水果含水分85%以上，蛋白質含量卻不足1%，幾乎不含人體必需的脂肪酸，遠遠不能滿足人體的營養需要。水果只可做正餐的補充，好吃不能多吃。
不可多吃水果減肥
實際上，水果並非能量很低的食品。因為具有令人愉快的甜味，其中糖分的含量往往達到80%以上，而且是容易消化的單糖和雙糖。
儘管水果按重量算所含熱量比米飯低，但因為水果味道甜美常讓人愛不釋口，很容易吃得過多，所以攝入的糖分往往超標。吃水果減肥並不可靠。
不可迷信高檔進口水果
許多人以為昂貴的洋水果一定營養價值更高，其實不然。進口水果在旅途中便已經開始發生營養物質的降解，新鮮度並不理想。
而且，因為要長途運輸，往往不等水果完全成熟便採摘下來，通過化學藥劑保鮮，可能影響水果的品質。所以，購買洋水果時務必擦亮眼睛，看清品質。
不可靠水果補充維生素
大多數水果的維生素C含量並不高，其他維生素的含量就更加有限。維生素共有13種，來自於多種食品。 若想單靠水果提供所有維生素是極不明智的。
比如，要滿足人體一日的維生素C推薦量，需要攝入5公斤富士蘋果，這是絕對不可能完成的任務。
富含維生素C的水果有鮮棗、獼猴桃、山楂、柚子、草莓、柑橘等，而平時常吃的蘋果、梨、桃、杏、香蕉、葡萄等水果的維生素C含量甚低。芒果是含胡蘿蔔素最多的水果，柑橘、黃杏、鳳梨等黃色水果也只含有少量胡蘿蔔素。
總結：綜上所述，我想大家都已經瞭解了夏季吃什麼水果最健康了，那麼不妨照著以上的方法去做去吃吧，這樣對身體健康有好處哦。
使肌肉無力，吃多了會因為消化不良而導致腹脹。因此，腸胃功能不好的老人和孩子，不太適合吃寒涼水果，如果真的很想吃，可以在午飯後、晚飯前，少吃一點，不可過量。夏日寒涼水果：香瓜、西瓜、梨、香蕉、奇異果、芒果、柿子、荸薺、甜瓜、柚子等。
適宜人群：實熱體質。
溫熱水果補虛寒
雖說夏天寒涼性水果比較多，但在眾多水果中，像荔枝、桂圓、杏等屬於溫熱性也是相當受人們歡迎的。尤其對於虛寒體質的人來說，他們氣虛脾虛，基礎代謝率低，體內產生的熱量少，四肢即便在夏天也是冷的。相較而言，這類人群的面色比常人白，而且很少口渴，也不喜歡接觸涼的東西，包括進空調房間。所以，這些人多吃些溫熱的水果無疑是補寒佳品。
不過，一般人大熱天吃太多溫熱的水果卻很容易上火。比如，荔枝中含有降糖成分，多吃會出現低糖反應。而對於熱性體質的人，由於本身就精力充沛、晚上不易入眠，再加上代謝率偏高，所以更不能吃溫熱水果。另外，正在發燒或某器官正在發炎的孩子也儘量避免食用。
夏日溫熱水果：荔枝、桃、龍眼、芭樂、櫻桃、椰子、榴槤、杏等。
適宜人群：虛寒體質。
有些水果不宜冷凍吃
介於寒熱之間的水果屬於平和性。這類的水果像葡萄、鳳梨、芒果、橄欖、白果、李子等，不同體質的人都可以吃。但是，吃水果可有很多講究，吃的時候一定要謹慎，尤其是夏天，千萬別貪涼，不是什麼水果都適合冷凍吃。
李大夫建議，水果一定要選擇新鮮的，含營養豐富。要多吃整水果，儘量少吃罐頭水果，別喝水果汁，因為這樣會流失掉很多膳食纖維。另外，吃水果要多吃果肉有顏色的，像山楂、酸棗、獼猴桃、芒果等多彩的顏色含有豐富的維生素C、B，很有營養。
除了吃水果要注重營養之外，夏天吃水果最重要的是別貪涼。很多人都愛把水果放冰箱裡凍著吃，雖然冰鎮過的水果口感特別好，吃進去特舒服。但是太涼的水果會刺激腸胃蠕動變慢，反而會消化不良，尤其是胃寒或有輕度胃炎的人得注意。
李大夫說，像荔枝、柿子、梨等一般凍一兩個小時就差不多了，千萬別留到第二天;而有的水果凍過之後卻不一定好吃，比如西瓜、哈密瓜、桃、杏等，凍一兩個小時拿出來一嘗，往往覺得沒有甜味兒了，其實這不是因為營養丟失，而是凍的時間過長冰箱裡的水分都被吸到水果裡，甜味被稀釋了。所以這樣的水果最好吃新鮮的，如果要凍半個小時左右就好。另外，香蕉最好別凍著吃，一是不甜，二是凍過之後的香蕉皮、甚至香蕉肉都會變黑，這是糖發酵的結果，最好別吃。
夏季吃水果的五大禁忌
富含維生素C的水果有鮮棗、獼猴桃、山楂、柚子、草莓、柑橘等，而平時常吃的蘋果、梨、桃、杏、香蕉、葡萄等水果的維生素C含量甚低。芒果是含胡蘿蔔素最多的水果，柑橘、黃杏、鳳梨等黃色水果也只含有少量胡蘿蔔素。
在日常生活中，有些人過分迷信水果的保健、減肥、美容等等的功效。下面提出吃水果的五個“不可”，快來看看你占了多少個！
不可用水果代替蔬菜
水果含有有機酸和芳香物質，在促進食欲、幫助營養物質吸收方面具有重要作用，而且水果不需烹調，沒有營養損失問題。
但水果中含有的礦物質和維生素的數量遠遠小於蔬菜。如果不吃蔬菜，只靠水果絕對不足以提供足夠的營養素。就維生素C的含量來說，廉價的白菜、蘿蔔都比蘋果、梨、桃高10倍左右。
而青椒和菜花的維生素C含量是草莓和柑橘的2-3倍。所以，每天食用500克左右的蔬菜是每日必需的。
不可用水果代餐
人體共需要近50種營養物質才能維持生存，特別是每天需要65克以上的脂肪，以維持組織器官的更新和修復。水果含水分85%以上，蛋白質含量卻不足1%，幾乎不含人體必需的脂肪酸，遠遠不能滿足人體的營養需要。水果只可做正餐的補充，好吃不能多吃。
不可多吃水果減肥
實際上，水果並非能量很低的食品。因為具有令人愉快的甜味，其中糖分的含量往往達到80%以上，而且是容易消化的單糖和雙糖。
儘管水果按重量算所含熱量比米飯低，但因為水果味道甜美常讓人愛不釋口，很容易吃得過多，所以攝入的糖分往往超標。吃水果減肥並不可靠。
不可迷信高檔進口水果
許多人以為昂貴的洋水果一定營養價值更高，其實不然。進口水果在旅途中便已經開始發生營養物質的降解，新鮮度並不理想。
而且，因為要長途運輸，往往不等水果完全成熟便採摘下來，通過化學藥劑保鮮，可能影響水果的品質。所以，購買洋水果時務必擦亮眼睛，看清品質。
不可靠水果補充維生素
大多數水果的維生素C含量並不高，其他維生素的含量就更加有限。維生素共有13種，來自於多種食品。 若想單靠水果提供所有維生素是極不明智的。
比如，要滿足人體一日的維生素C推薦量，需要攝入5公斤富士蘋果，這是絕對不可能完成的任務。
富含維生素C的水果有鮮棗、獼猴桃、山楂、柚子、草莓、柑橘等，而平時常吃的蘋果、梨、桃、杏、香蕉、葡萄等水果的維生素C含量甚低。芒果是含胡蘿蔔素最多的水果，柑橘、黃杏、鳳梨等黃色水果也只含有少量胡蘿蔔素。
總結：綜上所述，我想大家都已經瞭解了夏季吃什麼水果最健康了，那麼不妨照著以上的方法去做去吃吧，這樣對身體健康有好處哦。
