哪些果蔬有助於寶寶腦部發育

家長還要給孩子營造一個具有啟發性和刺激感官的環境， 增強情緒智商， 制定一個目標， 啟發進行創意思考。 具有健腦作用的食物有：

胡蘿蔔素：富含胡蘿蔔素的食物有油菜、薺菜、莧菜、胡蘿蔔、花椰菜、甘薯、南瓜、黃玉米等。

維生素E：最佳食物有甘薯、萵苣等。

維生素A：最佳食物有牛乳、奶粉、胡蘿蔔、韭菜、橘類等。

維生素C：最佳食物有紅棗、柚子、草莓、西瓜、鮮果類、黃綠色蔬菜等。

B族維生素：最佳食物有香菇、野菜、黃綠色蔬菜、堅果類等。

鈣：最佳食物有牛奶、海帶、紫菜、野菜、豆製品、果類等。

蛋白質：最佳食物有雞蛋、豆製品等。

不飽和脂肪酸：最佳食物有芝麻、核桃仁及其他產品和堅果類等。

可見， 小孩兒吃素更有利腦部發育是有科學依據的， 關鍵是要正確選擇素食種類， 並合理搭配， 切忌相克的兩種素食同時給孩子吃。