南瓜葡萄乾餐包的做法
朝九晚五的工作， 是不是讓你喘不過氣？常年的加班， 你是不是已經無力吐槽？當你拖著空扁的肚子繼續工作時， 你是不是嚮往路邊的美食攤？打住， 去路邊吃不衛生， 你還不如自己學著做。 下面， 就讓小編帶大家先來學習一下南瓜葡萄乾餐包的做法吧。
1.121和麵15-20分鐘後， 加入30克黃油。 繼續攪拌15-20分鐘。
2.212將除黃油、葡萄乾以外的材料按照先液體後粉狀物的順序添加進攪拌桶中（按主料的先後順序即可）。 牛奶先加100克， 剩餘的50克在和麵過程中根據麵團的粘合度慢慢添加。
3.1加入洗乾淨並瀝幹水份的葡萄乾。 繼續和麵5分鐘。
4.2廚房機和麵30分鐘左右後， 可以拉出薄膜， 表明麵團已到擴展階段。
5.將攪拌桶蓋上保鮮膜， 進行第一次的基礎發酵。
6.發酵至原麵團的2倍大小。
7.1鬆馳後將麵條一一擀成橢圓形。
8.2發酵結束後， 分割成60克/個， 一共分割了12個。 分割後揉圓鬆馳15分鐘， 便於搓成長條狀。
9.1搓成20-25CM左右的長條。
10.2自上而下卷起，封口處捏緊。
11.將搓長的麵團擺成倒6字。
12.將壓在下面的一條翻上來，將長出來的一頭從下方塞進圓洞中。
13.整理一下。
14.將整形後的12個小辮子擺入鋪上油紙的烤盤中。放進烤箱中進行第二次發酵。
15.發酵完畢的狀態，一定注意不要過度發酵，否則辮子部位會被撐破，吃起來還是那個味道，就是樣子不大好看啦。
16.烤箱180度預熱後，上下火，中層，20分鐘。在烤到15分鐘時，餐包表面上色，加蓋錫紙，改為上火再烤5分鐘即可。
17.餐包米爐，一共12個，早餐被消滅掉了10個，只剩下2個可以被我帶到公司顯顯。
18.內部組織。
19.就連餐包的底部的顏色都那麼漂亮，金燦燦啊！
當全家人圍坐在一起吃著香噴噴的菜肴，看著他們品味美味的笑容，我想主婦們是最高興的，那麼今天主婦們就趕快為家人來做這道營養美味的南瓜葡萄乾餐包。
9.1搓成20-25CM左右的長條。
10.2自上而下卷起，封口處捏緊。
11.將搓長的麵團擺成倒6字。
12.將壓在下面的一條翻上來，將長出來的一頭從下方塞進圓洞中。
13.整理一下。
14.將整形後的12個小辮子擺入鋪上油紙的烤盤中。放進烤箱中進行第二次發酵。
15.發酵完畢的狀態，一定注意不要過度發酵，否則辮子部位會被撐破，吃起來還是那個味道，就是樣子不大好看啦。
16.烤箱180度預熱後，上下火，中層，20分鐘。在烤到15分鐘時，餐包表面上色，加蓋錫紙，改為上火再烤5分鐘即可。
17.餐包米爐，一共12個，早餐被消滅掉了10個，只剩下2個可以被我帶到公司顯顯。
18.內部組織。
19.就連餐包的底部的顏色都那麼漂亮，金燦燦啊！
當全家人圍坐在一起吃著香噴噴的菜肴，看著他們品味美味的笑容，我想主婦們是最高興的，那麼今天主婦們就趕快為家人來做這道營養美味的南瓜葡萄乾餐包。
