早餐不易太豐盛 常犯5個錯很傷身

誤區一：早餐吃得太豐盛

俗話說：早餐要吃得好。 很多人因為意識到早餐的重要性， 因此每天都幫自己和家人準備了豐盛的早餐， 例如乳酪、漢堡和各種煎炸食物。 但其實這對健康有弊無利。

在清晨， 人體的脾臟困頓呆滯， 飲食營養過量會超過胃腸的消化能力， 食物不宜被消化吸收， 久而久之， 會使消化功能下降， 導致胃腸疾病， 並引起肥胖。

補救：早餐吃得好指的是營養均衡， 選擇易消化吸收， 纖維質高、低脂低糖的食物為主， 如粥、牛奶、豆漿、麵條、餃子等即可。

誤區二：早餐只吃水果

很多有減肥計畫的女士為了纖體美容， 早餐只吃蘋果、香蕉等水果。 雖然攝入的熱量不多表面上對減肥有利， 但水果中只含有維生素、礦物質及纖維素而蛋白質和碳水化合物含量極少， 無法滿足人體的需要。

因此人體會進行自我調節， 動用體內貯存的糖元和蛋白質，

補救：食用適當的乳製品和粗糧製品， 不會增加太多熱量但又能確保營養均衡。

誤區三：空腹喝優酪乳

優酪乳營養充足還對腸道有不少好處， 因此成為很多人早餐的選擇。 但空腹喝優酪乳不但會讓優酪乳中的益生菌被胃酸破壞， 還會讓胃酸分泌過多， 長期下來可能會導致胃炎、誘發胃潰瘍等疾病。

補救：優酪乳配合碳水化合物食物一起食用， 如麵包、麵食等。

誤區四：常吃牛奶+雞蛋或豆漿+油條

兩種都是常見的早餐搭配， 但其實都並不科學。

前者缺乏碳水化合物， 不能提供一上午所需的能量， 只吃它們做早餐很容易就會又覺得餓；而後者油脂和熱量都偏高， 不易消化， 一星期作為早餐食用的次數不能超過兩次。

補救：牛奶+雞蛋最好再加點麵包之類的主食；豆漿+油條一星期最多吃兩天。

誤區五：邊走邊吃

現今社會生活節奏很快， 為節省時間， 不少人會選擇在路上吃早餐， 進而出現邊走邊吃甚至邊跑邊吃的情況。

這其實很容易讓腸胃因為供血不足而出現消化不良的狀況， 還有可能導致胃炎， 甚至出現胃下垂。

補救：每天早起15-20分鐘， 平心靜氣地坐下來把早餐吃完再出門。