晚餐吃西紅柿減肥更快速有效
下面推薦5款簡單的西紅柿減肥食譜， 讓大家順利實行“晚間西紅柿減肥法”， 既能享受美味， 又能擊退壓力， 絕對是很容易就能堅持下去啦!
一、番茄意面
番茄口味的意面酸酸甜甜， 開胃好吃， 且熱量低， 不易發胖。 其中蒜和黑胡椒粉的味道是關鍵， 平衡酸味的同時， 也中和了番茄的寒性。
【材料】(4人份)
高番茄紅素番茄3-4個、大蒜1片、橄欖油50-60ml、鹽1小勺、黑胡椒粉少許、干歐芹菜粉適量、意大利面300g
【做法】
1、將番茄用熱水燙后去皮， 切成大小適中的幾篇， 放入碗中備用。
2、在番茄里加入鹽、黑胡椒粉、大蒜切成的蒜茸， 然后攪拌均勻。
3、在碗里均與加入適量橄欖油之后， 放入冰箱冷卻一下。
4、在充足的熱水里加入意面， 保持沸騰狀態。 偶爾攪拌一下， 防止粘成一團。 然后用漏勺撈出意面， 放入冷水中收一下。
5、將充分除去水分的意大利面和3制作的調味汁拌在一起， 盛入盤中。 最后撒上歐芹粉邊大功告成。
【POINT】除了意面外， 還可以加入肉和魚， 也能成為非常美味的調味汁。
二、番茄濃湯
硬硬的蔬菜也煮得柔軟易入口， 美味融入濃濃的湯里。 此款湯里含豐富的番茄紅素、β胡蘿卜素、各種礦物質， 同時還富含膳食纖維。
【材料】(2人份)
番茄2個、番茄汁280ml、洋蔥1/4個、牛肉末適量、筍干1根、土豆1個，
【做法】
1、將洋蔥去皮， 切成1cm大小的塊狀。 大蒜切成蒜茸。
2、西紅柿在油里煸炒后出汁， 倒入番茄汁， 把湯滾濃。
3、筍干、土豆切成1cm大小的塊狀。
4、在鍋里倒入橄欖油和大蒜， 點火。 大蒜香氣出來后， 加入牛肉末翻炒。
5、然后加入洋蔥、筍丁、土豆塊翻炒。 整體都沾了油之后， 加上湯底， 蓋上鍋蓋煮20分鐘。
6、最后倒入番茄汁， 用鹽調味后再煮15分鐘， 盛入容器。
三、番茄“杯”
番茄搭配蛋白質、鈣的芝士， 便成為一道營養均衡的美食， 這種做法結合了番茄需要與油一起吃， 加熱吃的特性， 充分提高了番茄紅素的吸收率。 番茄“杯”的番茄醬汁和軟軟的芝士搭配堪稱完美， 整個吃下去， 營養充足!
【材料】(1人份)
番茄1個、培根1-2片、番茄汁醬一大勺、芝士塊適量
【做法】
1、將番茄從上面切開， 用勺子取出里面的瓢。
2、在炒鍋里將番茄瓢搗碎， 和切碎的培根一起炒。
3、再加入番茄醬混合攪拌， 使水分蒸發。
4、將步驟1中制作好的番茄杯里倒入步驟3制作的餡料。
5、將芝士放入杯中，
6、根據個人喜好， 再加一些裝飾就大功告成了。
四、番茄土豆湯
材料(2人份)：番茄濃湯400毫升、水200毫升、番茄1個、土豆2個、洋蔥1個、鹽和胡椒粉少許、雞湯素少許。
1、將番茄、土豆、洋蔥隨意切塊。
2、水、番茄濃湯、雞湯素、番茄、土豆、洋蔥一并倒入鍋中，
3、待土豆變軟， 吸取番茄的精華后， 加點鹽和胡椒粉調味即可。
五、家常西紅柿炒雞蛋
【材料】
番茄500克， 雞蛋150克， 植物油25克， 白砂糖10克， 鹽3克， 淀粉(豌豆)5克
【做法】
1. 把西紅柿洗凈， 去蒂， 切成象眼塊;
2. 雞蛋打入碗內， 加入鹽少許， 攪勻;
3. 將炒鍋放植物油， 先將雞蛋倒入，炒成散塊，盛出;
4. 炒鍋中再少放些植物油，油燒熱后放入西紅柿翻炒幾下，再放入雞蛋，攪炒均勻加入白糖、鹽，再翻炒幾下，用淀粉勾芡即成。
先將雞蛋倒入，炒成散塊，盛出;4. 炒鍋中再少放些植物油，油燒熱后放入西紅柿翻炒幾下，再放入雞蛋，攪炒均勻加入白糖、鹽，再翻炒幾下，用淀粉勾芡即成。
