健康食譜

秋季減肥吃什麼 三款營養食譜讓你閃電瘦

秋季南瓜葡萄乾沙拉

材料:

南瓜400克(淨重)、沙拉醬1大匙、葡萄乾30克、黃瓜1小段、紅椒半隻、鹽1/4小匙

做法:

1、將南瓜去皮, 去籽切大塊

2、放入蒸鍋蒸軟(約20分鐘),

盤子最好加蓋, 防止水份聚在盤中

3、將葡萄乾用熱水泡軟後瀝幹待用, 黃瓜切薄片待用, 紅椒去籽去筋切丁待用

4、將蒸好的南瓜按成泥, 晾涼, 加入沙拉醬和鹽拌勻

5、加入葡萄乾、黃瓜片和紅椒丁拌勻, 裝盤即可

蜂蜜牛奶芝麻粥

原料:牛奶300毫升,

蜂蜜、芝麻各少許。

做法:1.將芝麻炒熟, 研成末。 2.用小火將牛奶煮沸, 加入蜂蜜。 3.再加入芝麻末, 攪拌均勻即可。

點評:芝麻裡面含有亞麻仁油酸這種物質, 可以去除附在血管內的膽固醇。 所以秋冬季節可以多煮“蜂蜜牛奶芝麻粥”, 吃較多肥膩東西的人可以清理一下身體膽固醇。