【吃出健康】降壓調脂10粥方
高血壓一直是老年人心裡的魔障, 也是老年人最容易患的一種心腦血管疾病, 它屬於慢性病, 長期以往會給健康帶來很嚴重的損害, 高血壓的治療與飲食都有什麼?日常高血壓注意事項有哪些?現在與小編一起來瞭解。
一、高血壓10方粥推薦
TOP1:芹菜粥
材料:粳米250克, 芹菜(連根)120克, 食鹽、味精適量。
做法:將芹菜切碎, 與粳米洗淨後一起下鍋, 加入適量清水, 武火燒沸後, 改用文火熬至米爛成粥, 加入食鹽、味精即可。
食療功效:適用於高血壓及冠心病等病患者食用。
TOP2:海參粥
材料:海參30克、粳米60克。
做法:先將海參浸透, 剖洗乾淨, 同米煮粥, 空腹食之。
食療功效:海參性味咸、溫。 功能補腎益精, 養血潤燥。 水浸海參含糖67%, 蛋白質21.5%, 脂肪0.3%, 還含有鈣、磷、碘等物質。 可以說是很好的高蛋白, 低脂肪的食用佳品。 用海參治療高血壓病是很適宜的, 既可補虛又可軟化血管。 粳米性味甘、平。 功能健脾和胃, 利小便。 與海參同用, 治療老年虛性高血壓甚為適宜。
TOP3:荷葉粥
材料:鮮荷葉一張, 粳米100克, 白糖適量。
做法:先將荷葉洗淨煎湯, 將湯與粳米同煮成粥, 調入白糖。
食療功效:每日1次。 可清熱生津止渴。 有降壓、調脂、減肥功效, 適用于高血壓、高血脂、肥胖患者。
TOP4:山楂合歡粥
材料:生山楂15克, 合歡花30克(鮮品50克), 粳米60克, 白糖適量。
做法:將山楂、合歡花一起入鍋水煎, 留汁去渣, 放入淘洗淨的粳米煮粥, 粥熟加糖, 再稍煮片刻即可。
食療功效:解鬱安神, 活血化瘀。 適宜於氣滯血瘀型高血脂病人服用。
TOP5:茄子粥
材料:紫茄200克, 肉末50克, 粳米100克。
做法:將茄子洗淨, 切成絲, 用沸水焯一下, 瀝去水備用。 炒鍋置火上。 加植物油, 燒至七成熱時, 加蔥花、生薑末, 煸炒出香, 加肉末、黃酒, 溜炒至肉將熟時, 加入茄絲翻炒片刻, 離火待用。 將粳米淘淨, 放入沙鍋, 加水適量, 煨煮成稠粥, 粥將成時, 拌人茄絲、肉末, 加精鹽、味精, 再煮至沸即成。
食療功效:具有清熱活血、利尿降壓的功效, 適用於高血壓病、冠心病、動脈硬化症。
TOP6:何首烏大棗粥
材料:何首烏60克、粳米100克、大棗3~5枚
做法:何首烏加水煎濃汁, 去渣後加粳米、大棗、冰糖適量, 同煮為粥。
食療功效:早晚食之, 有補肝腎、益精血、烏髮、降血壓之功效。
TOP7:胡蘿蔔粥
材料:新鮮胡蘿蔔粳米各適量。
做法:將胡蘿蔔洗淨切碎,與粳米同入鍋內,加清水適量,煮至米開粥稠即可。
食療功效:健脾和胃,下氣化滯,明目,降壓利尿。適用於高血壓以及消化不良、久痢、夜盲症、小兒軟骨病、營養不良等。
TOP8:玉米須蜂蜜粥
材料:玉米須50克(鮮品100克),粳米100克,蜂蜜30克。
做法:將玉米須洗淨,切碎,剁成細末,放入碗中備用。將粳米淘淨,放人沙鍋,加適量水,煨煮成稠粥,粥將成時調入玉米須細末,小火繼續煨煮沸,離火稍涼後拌入蜂蜜即成。
食療功效:滋陰泄熱,平肝降壓。適用於肝火上炎、肝陽上亢型高血壓病。
TOP9:豌豆糯米粥
材料:豌豆60克,紅棗15枚,糯米100克。
做法:將豌豆、紅棗去雜,洗淨後放入溫開水浸泡30分鐘,與淘淨的糯米同入沙鍋,加水適量,小火煨煮1小時,待豌豆、糯米熟爛,呈開花狀即成。
食療功效:具有生津補虛,利濕降壓的功效,適用於高血壓病、病後體虛、食欲不振、慢性腸炎、腹瀉等症。
TOP10:銀耳粥
材料:銀耳20克,紅棗15枚,粳米100克。
做法:將銀耳用冷水浸泡後洗淨,撕開,放入碗中備用。將紅棗洗淨,去核,與淘洗乾淨的粳米同入沙鍋,加水煨煮至半熟時加入漲發好的銀耳,繼續用小火同煨至粥熟爛即成。
食療功效:滋陰生津,益氣降壓。適用於各型高血壓。
TOP7:胡蘿蔔粥
材料:新鮮胡蘿蔔粳米各適量。
做法:將胡蘿蔔洗淨切碎,與粳米同入鍋內,加清水適量,煮至米開粥稠即可。
食療功效:健脾和胃,下氣化滯,明目,降壓利尿。適用於高血壓以及消化不良、久痢、夜盲症、小兒軟骨病、營養不良等。
TOP8:玉米須蜂蜜粥
材料:玉米須50克(鮮品100克),粳米100克,蜂蜜30克。
做法:將玉米須洗淨,切碎,剁成細末,放入碗中備用。將粳米淘淨,放人沙鍋,加適量水,煨煮成稠粥,粥將成時調入玉米須細末,小火繼續煨煮沸,離火稍涼後拌入蜂蜜即成。
食療功效:滋陰泄熱,平肝降壓。適用於肝火上炎、肝陽上亢型高血壓病。
TOP9:豌豆糯米粥
材料:豌豆60克,紅棗15枚,糯米100克。
做法:將豌豆、紅棗去雜,洗淨後放入溫開水浸泡30分鐘,與淘淨的糯米同入沙鍋,加水適量,小火煨煮1小時,待豌豆、糯米熟爛,呈開花狀即成。
食療功效:具有生津補虛,利濕降壓的功效,適用於高血壓病、病後體虛、食欲不振、慢性腸炎、腹瀉等症。
TOP10:銀耳粥
材料:銀耳20克,紅棗15枚,粳米100克。
做法:將銀耳用冷水浸泡後洗淨,撕開,放入碗中備用。將紅棗洗淨,去核,與淘洗乾淨的粳米同入沙鍋,加水煨煮至半熟時加入漲發好的銀耳,繼續用小火同煨至粥熟爛即成。
食療功效:滋陰生津,益氣降壓。適用於各型高血壓。