油潑幹豆腐絲

幹豆腐是東北名食物， 在東北地區， 人們的生活中是離不開幹豆腐的， 而且各種中各樣的之最方法， 給人們帶來了不一樣的美味體驗， 在烹飪其他美食的時候， 幹豆腐也是不可缺少的一種材料， 而且幹豆腐富含有豐富的蛋白質和氨基酸， 是保證人們身體健康的關鍵， 那麼下面我們去看看油潑幹豆腐絲的製作，

其實不同的低於都都喲自己不一樣的美食， 但是現在隨著社會的發展， 我們見非常喜歡吃這些食物， 也不需要大老遠的跑到很遠的地方， 因為要是能夠掌握它的製作方法， 在家也可以完成。

幹豆腐4張， 蔥絲， 薑絲， 雞精(有雞湯或者老湯更好)， 精鹽， 幹紅樹椒

1、大勺燒水， 不用太多， 幹豆腐切成絲用水煮， 加入蔥絲， 薑絲， 雞精， 精鹽， 用雞湯或者老湯煮味道更好水或者湯不用多， 能超過幹豆腐絲就行， 煮到湯基本快幹的時候裝盤待用， 上面再撒一些生蔥

2、幹紅樹椒剪成小段或者用樹椒絲也行， 放入碗中， 感覺自己口味就行， 喜歡辣的就多放點， 把燒開的熱油逐漸倒入樹椒絲上， 分3次澆比較好， 樹椒絲不糊， 而且很香脆

3、把用熱油澆好的樹椒絲趁熱倒入煮好的幹豆腐絲上， 攪拌一下就可以吃了

這道菜又辣又香， 很好吃

油潑幹豆腐絲的味道鮮香、口感柔嫩、營養豐富、非常適合作為下飯或者下酒菜， 因此在生活中亦經常為了一道不可多得的地道美食， 對已愛好美食的你， 當然不能夠錯過， 油潑幹豆腐絲的製作了。 。