蒲公英的吃法有哪些 推薦3種做法

生活中蒲公英的吃法其實並不少， 今天小編分別要給大家介紹的是涼拌蒲公英、蒲公英煎餅以及蒲公英茶的做法， 趕緊一起接著往下瞭解吧。

涼拌蒲公英

材料：蒲公英、油、鹽、大蒜、花椒、幹辣椒、白糖、生抽、醋。

做法：1、蒲公英摘洗乾淨， 去掉老葉和老梗；

2、鍋裡水煮沸， 將蒲公英放進鍋裡焯燙幾分鐘， 撈出瀝幹水份；

3、大蒜剁碎放在蒲公英上；

4、鍋裡倒油， 將花椒和幹辣椒放進去小火煸出香味；

5、撈起花椒和幹辣椒， 將油潑在蒜粒與蒲公英上；

6、再倒上適量的醋、生抽， 放上鹽和味精拌勻即可。

蒲公英煎餅的做法

材料：蒲公英、麵粉、雞蛋、火腿腸、食用油、五香粉、食鹽。

做法：1、蒲公英摘掉幹葉和根部， 清洗乾淨後用熱水燙3分鐘；

2、把蒲公英控幹水分剁碎末， 火腿腸切碎丁， 準備麵粉， 雞蛋；

3、準備一個大碗， 把所有的材料一次全部放齊， 最後加入適量清水；

4、攪拌均勻成稀稀拉拉的麵糊；

5、電餅鐺預熱， 後下入食用油；

6、轉動電餅鐺， 鍋底均勻的占滿食用油後， 用勺子取適量麵糊， 倒入電餅鐺， 小火慢煎；

7、一面微黃後翻面繼續煎。 蒲公英很嫩， 稍不留神就會煎糊， 一定要小火， 翻面後， 1分鐘左右即可熟透出鍋。

蒲公英茶的做法

材料：蒲公英。

做法：1、蒲公英去根兒， 摘掉老葉子；

2、挑選出嫩的葉子， 洗淨放進鍋裡， 加適量的清水；

3、蓋上鍋蓋， 開火， 煮開後， 繼續煮十分鐘， 然後晾涼後即可飲用。

以上就是有關蒲公英的3種吃法介紹啦， 另外， 中醫認為蒲公英的功效能對人體起到保健作用， 所以生活中人們可以利用蒲公英來養生哦。

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