南瓜饅頭(花樣)的做法
單身時吃得隨便點可能還沒什麼, 但如果有了家庭特別是有了孩子就千萬不能再忽視飲食了, 再忙也應該讓孩子把營養跟上, 其實南瓜饅頭(花樣)的做法特別的容易, 難能可貴的是它的營養也特別的豐富。
1、將南瓜去皮, 切成小塊。 放入鍋內蒸十分鐘。 熟了就可以了。
2、待南瓜涼了, 用手套捏捏碎。
3、將白麵中間挖個洞。 放入酵母。
4、在將捏好的南瓜放進麵粉裡。
5、用筷子攪成綿絮狀。 如圖下。
6、在用手用力揉到光滑麵團。 保證面很硬。 不是稀稀的感覺。 放到溫暖地方發酵2小時。 (我一般蓋上蓋子放在床上, 把電褥子打開)
7、麵團發酵至兩倍大。 有這樣的孔。
8、將麵團使勁揉成硬硬的感覺。 一定要揉。 多肉一會。 然後將麵團取三十克左右, 揉成團。 揉成五個團。 我們先做一個玫瑰花。
9、再將這五個團擀成薄餅。
10、用筷子在中間按個印。然後卷起來,從中間切開。
11、翻過來。整整型就行了。玫瑰花就做好了。
12、在做一個小螃蟹。將麵團擀成舌頭型。大概40克左右麵團。如圖那樣在揉成四個小爪子。
13、將小爪子放在舌頭型中間。先將下層折上去。再把上層折下來。放上兩顆紅豆就可以啦!可愛的小螃蟹就做好啦。
14、再來一個小刺蝟。將麵團三十克揉成水滴狀,從後背用剪刀依次剪成小口。在取紅豆做眼睛。可愛的小刺蝟就做好啦。
15、放入蒸鍋內,先醒十分鐘在開始用中火蒸20分鐘即可。
16、最好用油紙或者麻布墊在饅頭地下。
17、鍋內的水要用全涼水。不要用大火,因為大火容易直接把麵糊死。用中火最好。
18、到時間了,關火停幾分鐘,拿開鍋蓋的時候要平著拿,以防水滴落在饅頭上面。影響顏值。
19、再來一張全景圖。
20、再來一張美圖。
南瓜饅頭(花樣)的做法非常簡單易操作,而且不會耗費大量精力,最適合上班族的MM們了,烹飪過程不麻煩,還可以做其他事情,最後出鍋那一刻,你肯定會被撲鼻的香味刺激味蕾。
9、再將這五個團擀成薄餅。
10、用筷子在中間按個印。然後卷起來,從中間切開。
11、翻過來。整整型就行了。玫瑰花就做好了。
12、在做一個小螃蟹。將麵團擀成舌頭型。大概40克左右麵團。如圖那樣在揉成四個小爪子。
13、將小爪子放在舌頭型中間。先將下層折上去。再把上層折下來。放上兩顆紅豆就可以啦!可愛的小螃蟹就做好啦。
14、再來一個小刺蝟。將麵團三十克揉成水滴狀,從後背用剪刀依次剪成小口。在取紅豆做眼睛。可愛的小刺蝟就做好啦。
15、放入蒸鍋內,先醒十分鐘在開始用中火蒸20分鐘即可。
16、最好用油紙或者麻布墊在饅頭地下。
17、鍋內的水要用全涼水。不要用大火,因為大火容易直接把麵糊死。用中火最好。
18、到時間了,關火停幾分鐘,拿開鍋蓋的時候要平著拿,以防水滴落在饅頭上面。影響顏值。
19、再來一張全景圖。
20、再來一張美圖。
南瓜饅頭(花樣)的做法非常簡單易操作,而且不會耗費大量精力,最適合上班族的MM們了,烹飪過程不麻煩,還可以做其他事情,最後出鍋那一刻,你肯定會被撲鼻的香味刺激味蕾。