豆腐的這個做法才好吃，口感更細膩，味道香濃寶寶多吃一碗飯！

2017-04-17

豆腐營養豐富深受大家喜愛，這道菜肴採用了蒸的方法，保持了豆腐細膩的口感，

加入了肉末使豆腐味道更加的香濃，是一道特別好吃的下飯菜。

【肉末蒸豆腐】主料：豆腐1塊、豬肉150克輔料：植物油、鹽、小蔥、薑、蒜、料酒、生抽、幹辣椒

將豆腐切成小塊，將豬肉切末，小蔥切蔥花，蔥葉和蔥白分開放，薑蒜切末，幹辣椒切小段。鍋加油燒熱，下入蔥白，蒜薑末，幹辣椒段炒香，下入肉末翻炒至變白淋入料酒，生抽，燒開，關火將肉末澆在豆腐上

蒸鍋加水燒開，放入豆腐蒸10分鐘。到時間後，將豆腐取出，撒上小蔥葉，鍋加少許油加熱至冒煙，將熱油澆在小蔥上即可，吃時拌一下

不喜歡油膩的可以不加油只加點小蔥哦！趕緊給你家孩子試試吧！真的很開胃哦！