豬耳朵這樣做實在是太好吃！不但便宜，常吃還能防癌抗癌！
食材：豬耳朵180克，
黃瓜絲170克，
麻油7克，
胡蘿蔔絲15克，
香油，
老乾媽，
蠔油，
陳醋，
米醋。
香菜末，
醬油，
蔥末，
鹽，
糖，
胡椒粉，
白芝麻。
做法：
1、豬耳朵是熟食店賣的，
先清洗乾淨，
然後放到冰箱裡冷藏半小時以上，
再取出來切絲。
2、把胡蘿蔔、黃瓜都切絲，
我刀工實在是太差，
所以直接是擦的。
3、把所有的調料放到一起，
然後用手抓勻。
4、豬耳朵本身帶有些許鹹味， 所以鹽要適量， 可以邊加邊嘗嘗， 最後裝盤， 撒上芝麻裝飾即可。
