清香宜人的海味香瓜盅

甜瓜因其清香襲人的香氣而被人們稱為香瓜， 其營養價值非常豐富， 香瓜除了當水果， 直接食用外， 香瓜還可以做成很多美味佳餚， 今天小編就給大家介紹一道清香宜人、營養豐富的——海味香瓜盅。

海味香瓜盅的材料：

香瓜、蛇果、蝦仁、鮮貝、蟹肉棒、西蘭花、胡蘿蔔、鼠尾草、蛋清、白葡萄酒、澱粉、鹽、胡椒粉。

海味香瓜盅的做法：

1、香瓜去皮， 去掉頂蒂後從開口取出中間的籽， 清空內裡後使之成為一個容器。 哈開蓋了。

2、蛇果去皮、切V型花刀， 擺放在香瓜周圍， 胡蘿蔔切菱形片， 西蘭花掰成小朵。

3、蝦仁、鮮貝用鼠尾草白葡萄酒鹽醃漬，

4、鍋內入水、油、鹽將西蘭花燙熟， 過涼， 蟹肉棒撕成絲狀備用。

5、鍋內放橄欖油， 熱鍋溫油將鮮貝蝦仁滑散至熟撈出瀝油， 將胡蘿蔔片略滑撈出。

6、鍋內留底油， 煸香洋蔥粒、蒜末， 放入滑好的蝦仁、鮮貝、胡蘿蔔片， 放入胡椒粉、蟹肉棒絲、西蘭花。

7、將拌好的海鮮裝回香瓜盅內即可。

海味香瓜盅的做法非常簡單， 相信大家只需學做一遍就能輕鬆掌握其中要領， 但是希望大家還是抱著謙虛的態度學習， 因為學會容易做好難。