茶樹菇煲雞有什么功效

茶樹菇煲雞湯是一道家常小炒， 一般全是用干茶樹菇泡開后和整雞燒煮， 較為美味可口， 并且還營養豐富， 是一定老少咸宜的滋補湯。 茶樹菇煲雞湯的做法和一般雞湯的做法類似， 假如要想滋補湯鮮美， 可以用干茶樹菇， 而且在湯煲中添加侵泡過茶樹菇的水， 那樣的湯變香一些。 那麼茶樹菇煲雞湯的功效有什么呢？

茶樹菇煲雞湯的功效：

茶樹菇是一種高蛋白食物， 低熱量， 零污染， 無藥害， 集營養成分、健康保健、針灸理療于一身的天然食用菌菌種。 茶樹菇燉雞湯具備瘦身， 清腸胃， 有減肥功效。 茶樹菇是一種高蛋白食物， 低熱量， 零污染， 無藥害， 集營養成分、健康保健、針灸理療于一身的天然食用菌菌種。

1、減輕感冒的癥狀， 提升身體的免疫力， 有利于降低鼻孔的阻塞和咽喉的痛感， 咳嗽的頻次也會相對性降低， 也可以治產后孱弱。

2、因為茶樹菇性辛溫無毒性，

3、高蛋白食物， 低熱量， 零污染， 無藥害， 集營養成分保健理療于一身的天然食用菌菌種。 茶樹菇燉雞湯具備瘦身， 清腸胃， 有減肥功效。

4、對腎虛尿頻水腫喘氣， 特別是在小兒低熱遺尿， 有與眾不同功效。 茶樹菇帶有過多的防癌含糖量， 達到80%～90%， 由此可見有非常好的防癌功效。

茶樹菇煲雞湯的做法：

主要材料：雞一整只、茶樹菇50g

輔材：姜1一小塊、鹽1小勺

流程：

1.干茶樹菇切去蒂部清洗， 用溫開水侵泡10分鐘預留

2.柴雞清洗斬塊

3.姜去皮切成片

4.將雞脯肉、茶樹菇和生姜片放進石鍋

5.倒進未過食物的冷水， 侵泡茶樹菇的水也可倒進

6.石鍋放到灶具上， 火災燒開

7.有白沫子得話能用湯勺去掉白沫子

8.加入一勺米酒

9.蓋好蓋子， 火災轉慢火漸漸地煲兩至三個鐘頭就可以。 建議蓋子留些縫， 不必蓋得過緊， 以防滋補湯滾熱溢鍋。

10.煲好后加入適當鹽就可以。

11.煲好上菜， 留意石鍋較為燙

做菜方法：

1、茶樹菇提早用溫小水泡軟， 并且煲久了也不會變爛；

2、茶樹菇較為熱流， 易上火的建議少喝；

3、雞脯肉最終采用柴雞， 口味更細嫩。