切記：不要在地攤上購買中藥材

在集市、菜市場、社區門口等人流量比較多的地方， 常常可以看到有些人在擺攤賣中藥材， 往往會聲明這是野生的， 或是自家栽種的。 大部分的人都因為缺乏中藥知識， 再加上地攤比藥店的中藥材價格實惠不少， 再加上攤主的力薦， 不少人都會購買。

但要注意的是， 很多地攤上的中藥材並不是很好， 大部分都是假冒的偽劣產品， 服用後起不到治病或者是補益的作用， 那倒還好， 比較令人擔心的是會對身體造成損害。

三種中藥材容易造假

1、天麻

地攤上比較常見的一種就是天麻。 天麻是名貴的中藥材， 但買回來後請內行的人一看， 才知道上當了。 因為地攤上所謂的“天麻”實際上使用煮熟的土豆曬乾之後加工製成。

2、人參

人參在地攤上也很常見， 主要有紅參、生曬參、西洋參甚至是至野山參。 有些人參食用“土人參”的根莖加工做的， 根本就不值錢， 也沒有進補效果。 而地攤上比較“高檔”的人參， 例如野山參、西洋參， 則是用形狀相似的生曬參拼接冒充來的， 購買者用高價購買了低價貨。 如果買到了用發黴的人參加工成當年的新參， 或者是用有毒的植物根冒充人參， 買回去後服用， 無疑會對健康造成影響，

3、人參果

地攤上還經常有價格不菲的“人參果”， 據說還能包治百病， 對於白內障更是有效， 引來不少老年人購買。 其實， 大部分是用市場上的朝鮮大白豆來冒充的。

如何購買中藥材

1、如果要購買中藥材， 最好不要在地攤上， 而是要去正規的藥店或者是醫院。

2、簡單辨別一些經過染色或者是用澱粉製作的偽劣品， 例如用澱粉沾上鹿皮造假出來的“鹿茸”， 用水浸泡， 自然就會散開。

3、聞一聞藥材是否有異常的味道， 例如用牛皮或者豬皮做成的“阿膠”， 就會有一股臭皮膠的味道。

4、購買中藥的時候， 要注意藥材的品質， 注意辨別是否有發黴、發潮、泛油或者是變質、生蟲的情況。

5、中藥材要選擇乾淨、地道的， 各種藥材都有對應的色香味。 例如人參有特殊的香氣， 枸杞的表面是暗紅色或者紅色。

6、紅參、冬蟲夏草、海馬等名貴的中藥材， 可能會被加入紅糖、鐵絲等方式來增加重量， 在購買的時候用手拿起來感受一下重量， 看是否有重量異常。

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