香煎三文魚頭做法

說到了美食， 大家在這個社會當中都喜歡吃， 對於美食的做法， 大家也都詳細的瞭解。 那麼接下來為大家介紹的是， 三文魚頭做法， 三紋魚當中含有的營養價值成分高， 而且做法也非常的簡單， 喜歡吃三文魚的朋友一起來瞭解， 接下來的這篇文章。

、做法：

①先將三文魚頭洗乾淨， 斬件。

②如果怕腥， 可以用少許胡椒粉、少許鹽、少許生抽醃15分鐘左右。

③熱鍋， 下油， 煎前將魚頭塊均勻地蘸上粟粉。 （粟粉即是玉米生粉， 我一般煎的， 都是用粟粉， 煎出來比較脆， 我個人認為。 如果沒有粟粉的可以用其它生粉代替都可以。 ）

④將蘸著粟粉的魚頭塊下鍋煎， 煎到兩面金黃， 關至中火， 沿鍋邊下一點紹酒（此舉可以去魚的腥味）及生抽、蠔油。 （喜歡深一點顏色的也可以下一點老抽）

⑤蓋鍋蓋， 燜1-2分鐘， 隨意喜歡下蔥段、芫茜， 即可上碟。

香煎三文魚頭的做法

三文魚頭洗淨， 對半切開， 晾乾水備用

熱鍋（最好用不粘鍋）在油鍋裡放一小撮鹽， 防止粘鍋

魚頭表面搽上一層薄薄的鹽·調味之餘也是防止粘鍋

煎至兩面金黃即可， 擠上檸檬汁， OK。

香煎三文魚頭做法， 非常的好吃酥軟。 而且適合各位朋友們的使用， 香煎三文魚頭。 去除了三文魚中的腥味， 非常的好吃， 而且非常的香酥。