豬肝番茄能同食嗎？ 答案驚呆了！

眾所周知， 豬肝當中含有大量的營養物質， 人在食用之後會從當中攝取到大量的人體必要營養素。 而適當搭配一些番茄， 可以讓豬肝變得更有味道。 不過有人認為豬肝與番茄不能同吃， 真的是這樣嗎?

1、豬肝價值

食用豬肝具有明目、養血等功效還可治療缺鐵性貧血、夜盲症、紅眼病、浮腫、腳氣等症狀， 非常適合氣血不足的人食用， 還對身體具有很好的滋養作用。

2、番茄作用

番茄中所喊的維生素C最為豐富， 這種物質有助於人體吸收鐵元素， 同時可以增強人體免疫能力， 番茄具有開胃的作用， 還具有助消化的效果，

3、同食好處

番茄中含有豐富的維生素C， 豬肝中含有豐富的鐵元素， 二者一同食用可以使營養能夠更好的被人體吸收， 提高營養利用率， 對人體好處巨大， 而且可以使食物更加美味。

4、健康貼士

不可食用青色未成熟的番茄， 其中含有對人體有害的物質， 不宜食用變質的豬肝， 否則其中可能含有對人體有害的有毒物質。 番茄在烹飪過程中不宜加熱太久， 高溫會破壞維生素C的結構， 使營養價值大大降低。