食用酸菜魚後適合吃獼猴桃

喜歡吃魚的人都知道酸菜魚這道菜不僅味道可口而且對我們的身體養生也是非常好額一件事情，

酸菜魚是人們喜歡的一道菜肴。 但是經過醃制後的酸菜， 維生素C已喪失殆盡;此外， 酸菜中還含有較多的草酸和鈣， 由於酸度高食用後易被腸道吸收， 在經腎臟排泄時， 極易在泌尿系統形成結石;而醃制後的食物， 大多含有較多的亞硝酸鹽， 與人體中胺類物質生成亞硝胺， 是一種容易致癌的物質。

最後專家說科學家發現， 多吃富含維生素的食物， 可以阻斷強致癌物亞硝胺的合成， 減少胃癌和食道癌的發生。 所以建議您食酸菜魚後應吃獼猴桃， 而一個獼猴桃基本可以滿足人體一天所需的維生素C。