讓女人遠離冰冷 推薦六道補血菜

秋天來了， 在這個蕭瑟的季節裡， 只有冷硬的空氣、笨重的服裝和乾枯的、沒有生命力的大自然……不僅如此， 低氣溫還給女人們的身體帶來諸多的不適，

比如， 四肢冰冷、貧血乏力、身體虛弱等等病痛。 這裡我們介紹6道補血菜給貧血畏寒的女性朋友們。

一、花旗杞子煲什錦

原料：烏雞、甲魚、豬肚、草菇、猴頭菇

藥材：花旗參、枸杞子

調料：鹽、味精、雞精

做法：

1、鮮活甲魚宰殺、切塊。 烏雞洗淨切塊。 豬肚洗淨切成條狀。 草菇、猴頭菇、花旗參、枸杞子洗淨待用。

2、用沸水把甲魚、烏雞、肚條炒一下。

3、把全部原料和藥材放入沙鍋中， 加入適量的水、鹽、味精、雞精， 小火煲1-2小時即成。

貼心叮嚀：在中國服食人參的歷史已經有5000多年了， 直到現在， 人們還把它看做是能夠祛除百病的良藥。 事實上， 人參的確具有很高的藥用價值， 尤其對增加熱量、治療貧血、高血壓、失眠症等疾病都有非常好的效果。

枸杞子也是一種十分有效的滋補藥材， 可以補肝益腎， 治療血虛勞損， 還可以養肝明目， 絕對是不折不扣的保健佳品!

二、冬蟲夏草燉甲魚

原料：野生甲魚

藥材：上等冬蟲夏草

調料：鹽、味精

做法：

1、甲魚宰殺洗淨後， 用沸水焯一下。

2、沙鍋中放適量水， 下入甲魚和冬蟲夏草，

小火燉2小時左右。 最後用鹽和味精調味即可。

貼心叮嚀：冬蟲夏草是一種相當古老的補藥， 一向被用來消除疲勞並增進活力。 雖然它的樣子有點嚇人， 但野生的冬蟲夏草可是稀世珍品!據醫書記載， 冬蟲夏草可以治療肺腎陰虛引起的虛勞、盜汗、潮熱等症， 還可以止血止咳， 另外蟲草還具有非常顯著的鎮靜、催眠、平喘、降壓等作用。 至於甲魚， 它的大補功能盡人皆知， 不僅如此， 甲魚還能夠抑制腫瘤細胞的生長、提高人體的免疫功能呢!

三、玉竹燒豬手

原料：豬手2只

藥材：玉竹

調料：鹽、味精、火腿汁、沙拉油

做法：

1、豬手洗淨後， 用沸水焯一下。

2、鍋內放少許沙拉油、火腿汁， 煮開後放入豬手， 待豬手上色後， 加入適量的水、玉竹、鹽和味精， 文火煲3-4小時， 取出裝盤。

3、把煮豬手剩餘的湯汁均勻的淋在豬手上即成。

貼心叮嚀：豬手是普通百姓餐桌上特別常見的一道美食， 雖然其貌不揚， 但卻是女性朋友們的好夥伴。 豬手中含有大量的膠質， 對於養顏美容有很好的食療效果，

另外它還可以補血通乳， 身體虛弱的女性一定要常吃豬手哦!玉竹也是一中非常適合女性的補藥， 有滋陰潤肺， 生津養胃的良好功效。 但是， 玉竹的弱點是藥力比較緩慢， 所以用量要大一些才對!

四、十全滋補牛腩

原料：牛腩、白蘿蔔

藥材：當歸、黨參、枸杞子、天麻、黃芪、淮山、杜仲、肉蓯蓉、巴戟、鎖陽

調料：鹽、味精

做法：

1、牛腩洗淨切塊， 用沸水焯一下。 白蘿蔔洗淨切片， 待用。

2、鍋內放適量水， 下入牛腩和十種藥材， 小火煲3-4小時。

3、待牛腩將熟時， 放入白蘿蔔片， 燉煮後即可食用。

貼心叮嚀：黃芪是男女都很適用的補藥， 可以補血益氣、恢復性活力並增強身體耐力， 促進全身健康;杜仲可以補腎安胎， 強筋健骨， 還有擴張血管的功能;天麻則具有祛風止痛、增加血流量、提高耐缺氧能力等良效;肉蓯蓉的突出特點是既能補陽又益精血、溫潤不燥、作用緩和，

適於久服滋補， 對人體極有好處。 如果你最近總是感到血虧體弱、四肢冰冷， 不妨試著煲一道十全滋補靚湯， 經常飲用， 一定可以“補”回你的精氣神， 讓你在冬天也倍感暖意融融!

五、苓歸烏雞盅

原料：烏雞1只

藥材：茯苓、當歸

調料：鹽、味精、雞精

做法：

1、烏雞洗淨切塊，用沸水焯一下待用。

2、鍋內加適量水、鹽、味精、雞精，下入烏雞塊、茯苓、當歸，小火煲3小時左右即成。

貼心叮嚀：粗通中藥的人都知道，當歸是特別有益女性健康的一味補血良藥，不僅可以補血活血、調經止痛，對於眩暈心悸、月經不調、痛經閉經、虛寒腹痛等婦科疾病也有非常好的療效。至於茯苓，它能夠鎮靜、安神、降低血糖。烏雞長久以來始終被視作婦科聖藥，對於婦女的白帶症、不育症、月經不調、產後虛損都有奇效，而且烏雞不僅藥效突出，肉質也非常鮮美，是難得的營養又好吃的食材!

六、黨參圓肉燉裙邊

原料：裙邊

藥材：黨參、桂圓肉

調料：鹽、味精、上湯

做法：

1、選用上等裙邊洗淨待用。

2、沙鍋內加適量上湯、鹽、味精，放入裙邊，小火燉煮2-3小時即可。

貼心叮嚀：很多人喜歡吃桂圓，因為那份甜美甘香的滋味。但是人們卻未必知道，桂圓的營養成分非常多樣，每100克果肉中，含有豐富的糖類、酸類、維生素A和B以及蛋白質，此外還有30毫克鈣。因為含有大量有益人體健康的微量元素，水果桂圓早已成為一味良藥，用於養心安神、補氣血的治療。而黨參也是生活中相當常用的藥材，一般用於家庭中的滋補燉品，可以補中益氣，健脾益肺，還能有效的改善食欲不振、四肢無力、口乾舌燥，肺虛燥咳等不良狀況。

五、苓歸烏雞盅

原料：烏雞1只

藥材：茯苓、當歸

調料：鹽、味精、雞精

做法：

1、烏雞洗淨切塊，用沸水焯一下待用。

2、鍋內加適量水、鹽、味精、雞精，下入烏雞塊、茯苓、當歸，小火煲3小時左右即成。

貼心叮嚀：粗通中藥的人都知道，當歸是特別有益女性健康的一味補血良藥，不僅可以補血活血、調經止痛，對於眩暈心悸、月經不調、痛經閉經、虛寒腹痛等婦科疾病也有非常好的療效。至於茯苓，它能夠鎮靜、安神、降低血糖。烏雞長久以來始終被視作婦科聖藥，對於婦女的白帶症、不育症、月經不調、產後虛損都有奇效，而且烏雞不僅藥效突出，肉質也非常鮮美，是難得的營養又好吃的食材!

六、黨參圓肉燉裙邊

原料：裙邊

藥材：黨參、桂圓肉

調料：鹽、味精、上湯

做法：

1、選用上等裙邊洗淨待用。

2、沙鍋內加適量上湯、鹽、味精，放入裙邊，小火燉煮2-3小時即可。

貼心叮嚀：很多人喜歡吃桂圓，因為那份甜美甘香的滋味。但是人們卻未必知道，桂圓的營養成分非常多樣，每100克果肉中，含有豐富的糖類、酸類、維生素A和B以及蛋白質，此外還有30毫克鈣。因為含有大量有益人體健康的微量元素，水果桂圓早已成為一味良藥，用於養心安神、補氣血的治療。而黨參也是生活中相當常用的藥材，一般用於家庭中的滋補燉品，可以補中益氣，健脾益肺，還能有效的改善食欲不振、四肢無力、口乾舌燥，肺虛燥咳等不良狀況。