夏季吃什麼不會犯困呢？

■中醫食療防“夏困”

夏季缺鉀不僅精力和體力下降， 而且耐熱能力也會降低， 使人感到倦怠無力。 嚴重缺鉀時， 可導致人體內酸堿平衡失調、代謝紊亂、心律失常，

一、糧食中， 以蕎麥、玉米、紅薯、大豆等含鉀元素較高。

二、水果中， 以香蕉含鉀元素最豐富。

三、蔬菜中， 以菠菜、莧菜、香菜、油菜、甘藍、芹菜、大蔥、青蒜、萵筍、土豆、山藥、鮮豌豆、毛豆等含鉀元素較高。

四、海藻類， 含鉀元素相當豐富， 如紫菜、海帶、羊棲菜等， 因此， 紫菜湯、紫菜蒸魚、紫菜肉丸、涼拌海帶絲、海帶燉肉等都是夏季補鉀菜肴的上品。