鈣片與酸奶一起食用更有益于鈣質吸收

近些年， 隨著人口老齡化的速度加快， 讓補鈣成為了熱點話題， 眾所周知， 單純的鈣離子， 人體是很難吸收的， 如果人體想要吸收鈣， 必須要在補鈣的同時補充磷和鎂， 同時還需要維生素B2的輔助。 近來， 研究發現在吃鈣片的同時能夠飲用一小盒酸奶， 就能夠幫助鈣質的吸收。

據專家介紹說， 人們在補鈣的同時能夠喝點酸奶更有益于鈣質的吸收， 其原因在于酸奶中含有大量的乳酸， 與鈣結合后就會發生化學反應， 生成易于人體吸收的乳酸鈣， 這也就達到了幫助鈣質吸收的效果了。

鈣劑中碳酸鈣的吸收率最高， 成人用得比較多。 但人體吸收鈣有個過程， 在胃酸的作用下一部分碳酸鈣會變成氯化鈣， 進入腸道后會形成磷酸鈣， 這些鈣鹽很難被吸收， 并抑制腸道蠕動， 可能會引起便秘。 尤其對老年人或飲食中缺乏膳食纖維的人而言， 這種情況較為多見。

建議在補鈣時喝點酸奶， 它含有的乳酸和鈣結合， 能促進鈣質吸收。 酸奶還含大量活性乳酸菌， 可促進胃腸蠕動， 緩解便秘。 其次要增加粗纖維的攝入， 還要鼓勵老年人多喝水、多走路、多運動， 這對預防便秘都有好處。 另外要注意的是， 吃鈣片多了也會引起便秘， 一般每次服用不宜超過500毫克。

溫馨提示：通過上述的介紹， 您是否已經掌握了利用補鈣時喝酸奶來提高鈣質吸收的小竅門了嗎?如果您已經掌握了， 那么別忘記在冰箱中多儲存幾罐酸奶哦， 以免在每天補鈣的時候找不到酸奶來喝哦!