陳年花雕浸雞腿的做法

2016-12-10

工作繁忙的人們經常會喊外賣，很少在家吃飯，其實家裡的菜才是真正健康的綠色食物。陳年花雕浸雞腿是一道非常適合忙碌的人做的菜，利用假期的時候可以忘掉外賣，自己在家做做菜，也是件不錯的事。

1、雞腿用牙籤插幾下，再用全部醃料抓勻醃4小時

2、鍋裡放入拍碎的八角、桂皮、拍碎的蒜瓣和薑片

3、加入花雕酒、生抽、冰糖和鹽

4、煮沸後下雞腿

5、調慢火浸煮15分鐘，將雞腿翻面再煮約10分鐘至熟透

6、熄火盛起裝碟，吃時切件再淋上花雕汁

這道陳年花雕浸雞腿的做法簡單易學，而且比較方便，對於忙碌的辦公者來說，是最好的選擇，其口味可以依據個人口味而定，添加醬油、料酒、蒜末等調味料即可。