干海參怎么吃，海參的幾種吃法

干海參怎么吃， 干海參既是宴席上的佳肴， 又是滋補人體的珍品， 其藥用價值也較高。 祖國醫學認為， 海參“甘、咸， 溫， 補腎益精， 滋陰補血， 健陽潤燥， 調經， 養胎， 利產”。 可見， 海參有滋補肝腎的作用。 關于干海參怎么吃， 流傳著很多種說法， 有的說涼拌， 有的說燉著吃， 有人說炒著吃。 到底干海參怎么吃比較好呢?

干海參的食用方法

1、用水發制后直接食用：用水發制后， 在鍋內蒸一下， 然后加上適量的冰糖， 白糖， 或者蜂蜜， 以及微量的開水， 趁熱進食。

2、家常做菜：做湯時將其片成片一起炒燉都可。

3、海參適量：加冰糖， 煮湯， 每日早晨空腔服食(療程不限)， 治療高血壓， 動脈硬化。

4、海參研細末：每次用2克， 加阿膠6克， 加開水半杯溶化， 空腔用米湯沖服， 每日三次， 制痔瘡出血。

5、羊肉海參湯：海參、羊肉切片， 同煮湯， 加入生姜， 食鹽調味食用適用于陽萎， 小便頻數

6、豬肉海參湯：海參、豬瘦肉切片，

7、肝胰扒海參：海參50克水發洗凈;豬胰1條、豬肝100克， 切成長塊， 放入開水過一下(去腥氣)， 放入砂鍋內， 加入海參、雞湯、醬油、料酒、白糖、姜片、蔥、鹽、豬油燉熟食用。 有補腎潤燥， 養血補血作用， 使用于遺尿、遺精、陽萎、小便頻數。

8、木耳豬腸海參湯：木耳30克， 海參20~30克， 豬大腸150~200克， 同煮湯， 用食鹽， 味精調味食用， 可治陰虛腸燥之便秘。

9、海參珍珠湯：海參50克煮爛， 加入白糖500克， 蜜糖250克， 珍珠粉30克。 熬勻后瓶裝， 每次一湯匙， 每日2~3次。 有鎮痛、消炎、滋臟護肝昨用;

10、海參大棗(去核)：融干為末， 每次服10克， 用溫開水送服。 可治血虛癥， 亦適用于胃及十二指腸潰瘍。