飲食降壓：8道養生菜可以降血壓
【導讀】高血壓是生活中最最常見的一種疾病， 而導致此病的原因也複雜多樣， 那得了高血壓怎麼辦呢?從飲食入手可輕鬆防治高血壓。 那麼高血壓吃什麼好呢？下面給大家推薦幾款養生菜譜， 有效降血壓， 大家可要記得多吃喲。
專題：養生湯
1、白米腐竹白果粥
原料：大米300克， 白果150克。
做法：大米淘洗淨， 加鹽碼好。 白果去殼去核。 腐竹用水發軟後切碎。 鍋中水沸後放入大米、白果和腐竹同煮約30分鐘後， 將麥片用紗布包好放入在煮30分鐘。 粥好後， 取出麥片紗布包， 用鹽調味即成。
2、薏米冬瓜湯
原料：薏米50克， 冬瓜150克， 水350克。
做法：冬瓜一塊、薏米用清水泡4-5小時備用， 冬瓜切成1.5公分半的厚片。 薏米入鍋大火燒開後轉小火煮熟至開花湯稍微變白即可。 下入冬瓜轉大火燒開轉中火煮2分鐘即可出鍋。
注意：薏米一定要提前泡4-5小時， 煮的時候煮開後一定要停火30-50分鐘， 在用小火煮20分鐘花就開了。 冬瓜和薏米的比例1:3最好， 放入冬瓜開著鍋不要蓋蓋子， 口感會好。
3、竹筒米糕
主料：長糯米2/3米杯、五花肉40克、鹹蛋黃半個、香菇4朵、紅蝦米1茶匙、紅蔥頭末2大匙調料：A醬油2大匙、香油1大匙、糖1/4茶匙、味精、胡椒粉、五香粉各少許B醬油膏1茶匙、肉鬆1大匙、香菜少許。
做法：
①長糯米洗淨， 瀝幹水分。 五花肉洗淨， 切條狀。 香菇泡軟後， 切絲， 紅蝦， 米洗淨， 瀝幹水分。
②鍋中加油1/2大匙， 燒熱， 放入五花肉煸香， 再依序放入紅蔥頭末、香菇絲及紅蝦米爆香。
③加入調味料， 以小火慢炒至材料入味， 熄火。
④取一耐熱深杯， 先放入鹹蛋黃，
⑤將④扣入盤中， 澆撒上調味料B即可。
4、豆腐瘦肉湯
原料：豆腐、瘦肉、薑絲、枸杞、香菇。
做法：薑片切絲、豆腐切塊。 瘦肉切片， 過水備用。 將500ml的水注入鍋中煮開後， 放入豆腐、枸杞、香菇、薑絲等同煮，
5、黃豆燉牛肉
主料：牛腱子肉150克、大豆50克、番茄100克。
調料：沙拉油10克、大蒜5克、薑5克、白酒10克、醬油20克、澱粉(豌豆)10克。
做法：黃豆用水浸泡約4小時， 洗淨後瀝幹水分。 牛腱肉、番茄洗淨， 分別切塊，
開鍋後， 放入牛肉、黃豆及白酒10克、醬油20克再次煮滾， 改用小火繼續燜煮1小時。 最後放入番茄再煮10分鐘， 用澱粉10克、水10毫升勾芡即可。
6、醋拌番茄海帶
原料：紅番茄2個、幹嫩海帶15克(泡水10分鐘還原)。
調料：雞精2大匙、米醋或檸檬汁1大匙、醬油1小匙、糖1大匙、冷開水1小匙。
做法：番茄底部若先用刀劃上十字，再用開水燙，輕輕鬆松把皮剝下來，去皮、去籽，切成約1公分丁狀。所有調味料混合拌勻後，加入紅番茄和切段嫩海帶，輕鬆攪拌幾下即可。
7、番茄海帶湯
原料：番茄汁50克，水發海帶250克。鮮檸檬2個擠汁備用，奶油50克，醬油、精鹽少許，高湯適量。
做法：將水發海帶洗淨，切成絲，放入高湯中煮5分鐘。再在高湯中放入奶油、醬油、精鹽、鮮檸檬汁、番茄汁，煮開，倒入湯碗內即可。
8、海帶南瓜湯
原料：南瓜半斤，海帶四兩，瘦肉一兩，薑三片，水六碗。
做法：南瓜去皮去核切塊。海帶洗淨浸軟切段出水，水滾後材料用慢火煲2小時，加鹽調味。
調理高血壓不僅要從日常飲食入手，還要選擇適當的戶外運動，這樣才更利於高血壓患者康復。
調料：雞精2大匙、米醋或檸檬汁1大匙、醬油1小匙、糖1大匙、冷開水1小匙。
做法：番茄底部若先用刀劃上十字，再用開水燙，輕輕鬆松把皮剝下來，去皮、去籽，切成約1公分丁狀。所有調味料混合拌勻後，加入紅番茄和切段嫩海帶，輕鬆攪拌幾下即可。
7、番茄海帶湯
原料：番茄汁50克，水發海帶250克。鮮檸檬2個擠汁備用，奶油50克，醬油、精鹽少許，高湯適量。
做法：將水發海帶洗淨，切成絲，放入高湯中煮5分鐘。再在高湯中放入奶油、醬油、精鹽、鮮檸檬汁、番茄汁，煮開，倒入湯碗內即可。
8、海帶南瓜湯
原料：南瓜半斤，海帶四兩，瘦肉一兩，薑三片，水六碗。
做法：南瓜去皮去核切塊。海帶洗淨浸軟切段出水，水滾後材料用慢火煲2小時，加鹽調味。
調理高血壓不僅要從日常飲食入手，還要選擇適當的戶外運動，這樣才更利於高血壓患者康復。
