孩子愛挑食怎麼辦？帶他去買菜

西班牙一項新研究發現， 帶孩子逛超市， 參與蔬菜等食材的採購， 可以讓他們愛上蔬菜。

西班牙巴斯克烹飪中心的科學家們招募了86名8~10歲的兒童， 將其分為兩組， 要求一組孩子幫父母購買3種不同蔬菜或飲料所需的食材， 另一組孩子則在烹飪中心玩。 結果顯示， 70%説明家長購買蔬菜的孩子， 吃掉了蔬菜菜肴， 而且認為很好吃；只有20%的未購物組孩子選擇了試吃。

研究人員認為， 讓孩子在購物過程中發揮更大作用， 能促使其做出健康的飲食選擇。 而且， 讓孩子參與烹飪過程可以增加他們嘗試新食物的意願，

另一項研究發現， 如果母親在哺乳期多吃蔬菜， 孩子會通過乳汁熟悉蔬菜的味道， 今後也會愛上吃蔬菜。 （敏穩）