雞蛋搭配一寶竟是很好的防癌配方
預防癌症吃什麼好?不少人都很困惑這個全球性的疑難問題。 癌症， 說起來沒什麼， 但事實上它卻是很恐怖的一種身體疾病， 無聲無息的就能要人命。 想知道雞蛋的做法大全以及防癌食品排行榜嗎?那就一起來看看吧。
關於如何預防癌症這個問題， 目前還沒有準確答案， 但也並不是沒有辦法， 下面就給大家好好說一說。
雞蛋含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。
蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。
這些成分對增進神經系統的功能大有裨益， 因此， 雞蛋是較好的健腦食品。 而番茄含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C和B族維生素。
為什麼說雞蛋與番茄是防癌絕配呢
這是因為這兩者自身存在的一些營養缺陷一旦搭配上後， 就能夠良好地“去粗取精”。
首先， 雞蛋吃多了膽固醇容易升高，
其次， 番茄含有豐富的維生素C和胡蘿蔔素， 與雞蛋同炒， 就是植物蛋白和動物蛋白的完美結合。
最後， 番茄中含有胡蘿蔔素， 雞蛋中含有核黃素， 兩種營養物質相融合， 可以起到明目的作用。
營養專家認為這道菜基本適合任何人群， 尤其是因體虛、年老而感到眼睛昏花的人和貧血、血虧的人。
番茄炒蛋食材先後下鍋口味不同
一般家常製作番茄雞蛋湯有兩種方法：
做法一
先將番茄塊倒入鍋中壓碎翻炒成番茄泥狀， 加水沸騰後再將打好的雞蛋倒入鍋內做成寬湯。
做法二
先將鍋中加水， 再將番茄塊和雞蛋倒入水中做成寬湯。
這兩種做法在口味上是有一定區別的，
濃湯番茄是將番茄過油先炒， 這樣更利於番茄中的脂溶性營養素的溶解和吸收， 比如番茄紅素。
番茄紅素對防治前列腺疾病、前列腺癌有奇效， 還有保護心血管、延緩皮膚衰老、增強免疫力等功效。 清湯番茄含油脂較少， 更適合血脂較高的人群。
引起癌症及多種疾病的原因
1、身體長期、嚴重缺乏維生素B2是導致癌症、腫瘤的根本原因。
2、各種消化道潰瘍、出血、腫塊、息肉、肌瘤、肝硬化也都是因為缺乏維生素B2所引起的。
3、痔瘡也是因為缺乏維生素B2引起的。
4、女性的宮頸糜爛也是因為缺乏維生素B2引起的。
5、通常所說的“上火”就是維生素B2短期、急劇缺乏症。
由此可見， 及時、足量補充維生素B2， 以上這些症狀都會、嚴重缺乏維生素B2是導致癌症、腫瘤的根本原因。
各種消化道潰瘍、出血、腫塊、息肉、肌減輕， 也有可能會痊癒。
維生素B2是人體必需的一種營養物質， 它是形成人體組織、器官表面必需的一種物質。
維生素B2在人體內無法儲存， 但人體每天又需要它， 所以必須想辦法每天從食物中進行補充。
食物中， 比如動物的肝、腎、心等維生素B2含量較高(這也說明了B2的重要性)， 其次是乳製品， 禽蛋類、豆類及其製品、穀類， 一般蔬菜也含有少量的維生素B2。
植物當中， 維生素B2主要存在于穀物的皮、殼當中， 在糧食加工過程中大部分都流失了。
因此現代人的飲食結構導致了人體無法從食物中獲取足夠的維生素B2，
當B2缺乏時， 人體無法產生出足夠的皮膚和粘膜細胞， 去頂替已經代謝掉的細胞， 缺口就產生了， 患處的皮膚或粘膜就像雪被融化了一樣， 由一個小點發展成一個創面， 這就是潰瘍。
它發生在食道， 就是食道潰瘍;發生在胃裡， 就是胃潰瘍;發生在腸道， 就是腸道潰瘍;發生在女性的子宮頸， 就是宮頸糜爛。
潰瘍面如果長時間不能癒合， 就會被細菌感染， 產生炎症， 單純使用消炎藥， 只能暫時控制細菌的繁殖， 並不能使潰瘍面癒合， 炎症也會 反復發作。
充血、腫脹要是長期、持續發展下去， 就會凸出組織、器官的表面， 形成腫瘤， 腫瘤發展到最後階段，
所以說， 癌症是人體長期、嚴重缺乏維生素B2， 各種組織、器官功能即將衰竭， 總崩潰即將發生的徵兆。
這也就合理解釋了為什麼把癌變部位完全切除了， 仍然避免不了癌症的擴散和復發， 不是癌細胞擴散了， 而是組織和器官相繼陷入崩潰了。
知道了病因， 治療就簡單多了， 及時、足量補充維生素B2， 紅腫就會消退， 潰瘍面就會癒合， 腫瘤會縮小甚至消失， 癌症會停止惡化， 逐漸好轉。
用於預防和治療維生素B2缺乏症， 如口角炎、唇乾裂、舌炎、陰囊炎、結膜炎、脂溢性皮炎等。
很顯然， 這些只是缺乏維生素B2的初期症狀， 現代醫學沒有對這個問題深入研究下去。
既然缺乏維生素B2能導致口唇、牙齦、舌的潰瘍， 那麼消化道內其它地方的潰瘍就與B2沒有關係嗎?
正是在這個問題上的淺嘗輒止，導致了現在癌症的氾濫。
實踐證明，當人體沒有明顯的症狀、用來預防時，這個用量也許是可以的。
但是，如果身體已經有了明顯的症狀，比如潰瘍、痔瘡、息肉、腫瘤，那麼這個用量是明顯不夠的，必須要一次4-6片，一日3-4次，才能看到明顯的效果。
有些人就是因為用量不夠，覺得服用維生素B2沒有用，從而耽誤了病情。
已經住院的病人，可以要求醫生在輸液中加入複合維生素B(裡面含有維生素B2)，效果會更好。
維生素B2對人體沒有任何副作用，過量的維生素B2會從尿液中直接排出體外，所以，不用擔心服用過量的問題。
還有個問題也必須引起重視，維生素B2見光極易分解，從而導致失效，一瓶維生素B2 ，如果開蓋後一個月還沒吃完，那麼剩下的藥片估計就都失效了。
再服用時就會覺得沒用了，這時就需要重新購買，最好生產日期在半年以內的。
通常所說的“上火”與維生素B2有什麼關係呢?
辣椒、羊肉、白酒等熱性食物進入人體後，會擴張毛細血管，加速血液的流動，而這會加速維生素B2的消耗，就像人跑步時肯定要比走路消耗更多的氧氣一樣。
維生素B2被快速消耗而又得不到補充，於是就會產生牙齦腫痛、肛門肌肉充血腫脹等上火症狀。
只要馬上服用足量的維生素B2，這樣症狀會很快消失。
當然，吃一些涼性的食物如西瓜等，能中和身體中的熱性，也有一定的效果，但最根本的因素還是維生素B2。
癌症預防研究所公佈抑癌蔬菜排行
01.熟番薯98.7%。
02.生番薯94.4%。
03.蘆筍93.9%。
04.花椰菜82.8%。
05.捲心菜91.4%。
06.菜花90.8%。
07.西芹83.7%。
08.茄子皮74.0%。
09.甜椒55.5%。
10.胡蘿蔔46.5%。
11.金花菜37.6%。
12.薺菜35.4%。
13.苤藍34.7%。
14.芥菜32.9%。
15.雪裡蕻29.8%。
16.番茄23.8%。
溫馨提示
所有番薯含有骨膠原，以黃心番薯最多，而抗癌成份最多是紫心番薯,及熱檸檬水不加糖也是抗癌。
目前治療癌症的常用化療藥物均有毒性，可致脫髮、損傷白血球，影響食欲。
有的在治療某種癌症的同時，還有引發其他癌症的作用，增加患第二種癌症的危險性。對此，專家說，維生素C、維生素B6、煙酸和維生素K3對化療藥的誘變性有抑制作用。
因此，癌症放化療患者服用上述維生素製劑外，在飲食上應多選擇富有上述維生素的食物。
專家說，患者接受化療後，都需要有足夠的營養補充，這對機體提高免疫力、增強抵抗力、減少化療的不良作用都有幫助。
在飲食調理上要注意補充足夠的優質蛋白，動物蛋白以低脂肪的雞、魚、奶為好，植物蛋白以豆類食品為主，可選用人參、西洋參、黃芪、紅棗、鱔魚、甲魚、桂圓等，以促進細胞增殖。
化療患者常有貧血的傾向，應給患者含鐵的食物;癌症患者每天需5～10克維生素C，以支援白血球和紅血球的功能，並預防化療藥物產生的副作用，要多食富含維生素的食物，最好將含維生素C多的蔬菜、水果榨汁飲用。
為了防止嘔吐，飲食以清淡而富有營養易於消化的食物為主，可多吃些新鮮蔬菜、水果，採取少吃多餐的方法。化療期間多飲綠茶，可增強化療藥物殺死癌細胞的效用，而且不會增加毒副作用。
專家介紹，世界癌症研究基金會提出了預防癌症的飲食原則，主要有以下幾方面：
1.保持適當體重，避免過輕過重。經常適當鍛煉，最好每天快走一小時或類似運動。每星期要進行游泳或慢跑一小時。
2.多吃蔬菜、水果，黃綠色蔬菜和水果含大量維生素A、維生素C及β-胡蘿蔔素，可防癌。
多吃穀類、豆類、根菜類，每天至少攝取600至800克。
限制肉類食品
牛、羊、豬肉每天攝取80克以下，多吃魚和雞肉。
控制動物脂肪攝取量，少吃鹽，成人每天攝取食鹽6克以下，食物貯藏要防黴，食物要保證新鮮，食品應冷凍、冷藏保存。
不吃燒焦的食品
燒焦的魚、肉都可產生致癌物質。少吃營養劑、補品。
3.最好不飲酒或限制飲酒，男性每天100ml，女性每天80ml為限。
戒煙
吸煙者患喉癌的風險為不吸煙者的30倍以上，肺癌約4.5倍，吸煙年齡越低，吸煙越久，患癌症的幾率越高。
此外，如果能每天攝入200mg的維生素C、3-5mg的B族維生素，將會有效地預防癌症。放化療期間的患者維生素C的攝入量更是應該達到每天1000mg以上。
食物以植物食品為主，每天的食物中蔬菜、水果、穀類、豆類，應占食物的2/3以上。
結語：以上就是為您介紹的雞蛋搭配一寶竟是很好的防癌絕配，你們都瞭解了吧。這對於還怕得癌症的我們來說，真是極好的。看了上面說的雞蛋的做法大全以及防癌食品排行榜，以後在飲食上要謹慎些。
那麼消化道內其它地方的潰瘍就與B2沒有關係嗎?正是在這個問題上的淺嘗輒止，導致了現在癌症的氾濫。
實踐證明，當人體沒有明顯的症狀、用來預防時，這個用量也許是可以的。
但是，如果身體已經有了明顯的症狀，比如潰瘍、痔瘡、息肉、腫瘤，那麼這個用量是明顯不夠的，必須要一次4-6片，一日3-4次，才能看到明顯的效果。
有些人就是因為用量不夠，覺得服用維生素B2沒有用，從而耽誤了病情。
已經住院的病人，可以要求醫生在輸液中加入複合維生素B(裡面含有維生素B2)，效果會更好。
維生素B2對人體沒有任何副作用，過量的維生素B2會從尿液中直接排出體外，所以，不用擔心服用過量的問題。
還有個問題也必須引起重視，維生素B2見光極易分解，從而導致失效，一瓶維生素B2 ，如果開蓋後一個月還沒吃完，那麼剩下的藥片估計就都失效了。
再服用時就會覺得沒用了，這時就需要重新購買，最好生產日期在半年以內的。
通常所說的“上火”與維生素B2有什麼關係呢?
辣椒、羊肉、白酒等熱性食物進入人體後，會擴張毛細血管，加速血液的流動，而這會加速維生素B2的消耗，就像人跑步時肯定要比走路消耗更多的氧氣一樣。
維生素B2被快速消耗而又得不到補充，於是就會產生牙齦腫痛、肛門肌肉充血腫脹等上火症狀。
只要馬上服用足量的維生素B2，這樣症狀會很快消失。
當然，吃一些涼性的食物如西瓜等，能中和身體中的熱性，也有一定的效果，但最根本的因素還是維生素B2。
癌症預防研究所公佈抑癌蔬菜排行
01.熟番薯98.7%。
02.生番薯94.4%。
03.蘆筍93.9%。
04.花椰菜82.8%。
05.捲心菜91.4%。
06.菜花90.8%。
07.西芹83.7%。
08.茄子皮74.0%。
09.甜椒55.5%。
10.胡蘿蔔46.5%。
11.金花菜37.6%。
12.薺菜35.4%。
13.苤藍34.7%。
14.芥菜32.9%。
15.雪裡蕻29.8%。
16.番茄23.8%。
溫馨提示
所有番薯含有骨膠原，以黃心番薯最多，而抗癌成份最多是紫心番薯,及熱檸檬水不加糖也是抗癌。
目前治療癌症的常用化療藥物均有毒性，可致脫髮、損傷白血球，影響食欲。
有的在治療某種癌症的同時，還有引發其他癌症的作用，增加患第二種癌症的危險性。對此，專家說，維生素C、維生素B6、煙酸和維生素K3對化療藥的誘變性有抑制作用。
因此，癌症放化療患者服用上述維生素製劑外，在飲食上應多選擇富有上述維生素的食物。
專家說，患者接受化療後，都需要有足夠的營養補充，這對機體提高免疫力、增強抵抗力、減少化療的不良作用都有幫助。
在飲食調理上要注意補充足夠的優質蛋白，動物蛋白以低脂肪的雞、魚、奶為好，植物蛋白以豆類食品為主，可選用人參、西洋參、黃芪、紅棗、鱔魚、甲魚、桂圓等，以促進細胞增殖。
化療患者常有貧血的傾向，應給患者含鐵的食物;癌症患者每天需5～10克維生素C，以支援白血球和紅血球的功能，並預防化療藥物產生的副作用，要多食富含維生素的食物，最好將含維生素C多的蔬菜、水果榨汁飲用。
為了防止嘔吐，飲食以清淡而富有營養易於消化的食物為主，可多吃些新鮮蔬菜、水果，採取少吃多餐的方法。化療期間多飲綠茶，可增強化療藥物殺死癌細胞的效用，而且不會增加毒副作用。
專家介紹，世界癌症研究基金會提出了預防癌症的飲食原則，主要有以下幾方面：
1.保持適當體重，避免過輕過重。經常適當鍛煉，最好每天快走一小時或類似運動。每星期要進行游泳或慢跑一小時。
2.多吃蔬菜、水果，黃綠色蔬菜和水果含大量維生素A、維生素C及β-胡蘿蔔素，可防癌。
多吃穀類、豆類、根菜類，每天至少攝取600至800克。
限制肉類食品
牛、羊、豬肉每天攝取80克以下，多吃魚和雞肉。
控制動物脂肪攝取量，少吃鹽，成人每天攝取食鹽6克以下，食物貯藏要防黴，食物要保證新鮮，食品應冷凍、冷藏保存。
不吃燒焦的食品
燒焦的魚、肉都可產生致癌物質。少吃營養劑、補品。
3.最好不飲酒或限制飲酒，男性每天100ml，女性每天80ml為限。
戒煙
吸煙者患喉癌的風險為不吸煙者的30倍以上，肺癌約4.5倍，吸煙年齡越低，吸煙越久，患癌症的幾率越高。
此外，如果能每天攝入200mg的維生素C、3-5mg的B族維生素，將會有效地預防癌症。放化療期間的患者維生素C的攝入量更是應該達到每天1000mg以上。
食物以植物食品為主，每天的食物中蔬菜、水果、穀類、豆類，應占食物的2/3以上。
結語：以上就是為您介紹的雞蛋搭配一寶竟是很好的防癌絕配，你們都瞭解了吧。這對於還怕得癌症的我們來說，真是極好的。看了上面說的雞蛋的做法大全以及防癌食品排行榜，以後在飲食上要謹慎些。
