電飯煲自制全麥面包

各式各樣的面包在我們生活中越來越普及， 而且花樣繁多， 大家普遍都接受了這種食物。 一般的面包基本都是采用精粉面制成的， 而全麥面包則是采用沒有去掉外面麩皮和麥胚的全麥面粉制作的面包。 如果喜歡， 可以在家里動手制作。 下面就來看看電飯煲自制全麥面包的方法。

原料：全麥面粉、雞蛋、牛奶、酵母、橄欖油、核桃仁。

做法步驟：

第1步、全麥面粉、雞蛋、酵母、橄欖油倒入盆中混合， 牛奶略微加熱， 分次倒入盆中， 邊倒邊攪拌。

第2步、揉成不粘手的面團。

第3步、蓋上保鮮膜放置一個半小時， 發酵至兩倍大。

第4步、發酵好再揉一揉， 將氣泡揉出， 添加核桃仁， 揉進面團里。

第5步、面團表面拍少量清水， 粘上燕麥片， 放入電飯煲中蓋上蓋子二次發酵。

第6步、發酵一個小時， 面團再次發酵至兩倍大。

第7步、點擊“烹調”鍵開始烹飪。