電鍋煮飯粘鍋怎麼辦？

大多數人家都會用電鍋做飯， 但電鍋也比較容易出現粘鍋的情況， 這是比較常見的情況， 這個時候就比較難清理鍋底了， 用了很多的方法也沒有什麼效果， 有的人甚至把鍋扔了再換新的。 其實電鍋的米飯粘鍋是有一些方法來搞定的， 電鍋煮飯粘鍋怎麼辦？接下來我們來看看吧。

一.電鍋煮飯粘鍋怎麼辦

1.首先電鍋內膽一定要洗乾淨， 因為有上次留下的焦米， 再煮就容易粘鍋。

2.米洗乾淨後， 先用水浸泡15-20分鐘， 這樣可使飯吃起來也更鬆軟。

3.浸泡完後倒掉浸泡水， 然後用熱水煮飯， 水量要剛好或稍稍多， 一般是水面距離米麵大半個手掌厚， 可有效減少粘鍋。

4.最關鍵的一步， 等飯熟跳到保溫擋時， 先等5分鐘左右， 然後拔下電源斷電， 不要打開蓋子， 焗它10分鐘以上再開蓋， 這樣就絕對不會粘鍋了。

5.另外還有個方法就是， 下米前先用一點油抹一下內膽， 當然，

這個方法沒有上面這方法方便了。

二.注意事項

粘了鍋底的米怎麼洗？不能用鋼絲圈刷， 放熱水泡幾分鐘， 然後飯勺輕輕刮一下就下來了。

三.電鍋怎麼蒸飯

1.然後倒入適當的水， 把米洗乾淨， 俗稱淘米

把水倒進電鍋， 然後拿個舀米飯的木勺子， 把米攪一攪， 洗乾淨， 然後把水倒掉。

2.米淘乾淨以後， 放入適當的清水。

①一般情況下， 水量的多少根據米的多少來確定。

②水和米的比例為1：1比較合適， 也就是一碗米一碗水這樣， 如果兩碗米， 那麼就放兩碗水。 拿印米的那只碗來印一下水。

③也可以用另一種方法來確定水的用量， 不管多少米， 反正只要水比米稍微高出1.5cm~2cm（1.5~2釐米）左右， 也就是大概一指頭左右， 用眼睛大概瞅一瞅就行啦。

④這個完全是憑經驗來的， 每個人的經驗不同。

⑤由於大米產地以及每個人口味的不同（不同地區、國家、品牌）， 水的用量也略有所不同。

⑥一般來說， 剛開始第一次的時候可能會失敗。 不要灰心， 慢慢再試試。 或諮詢一下有經驗的人。

⑦如果蒸出來的米飯太幹， 可以加少量的水，

再繼續燜一會兒。 或者過稀， 可以就這樣再悶半小時再吃。 或者先將就著吃， 吸取經驗， 下次再蒸的時候可以適當減少或增加水的用量， 慢慢的你就會很有經驗啦！

3.然後把電鍋內膽四周的水擦乾淨

要不然可能會有觸電的危險。

4.然後， 把內膽放到電鍋裡面，

蓋上蓋子。

5.插上電鍋的電源

6.按下電源鍵開始蒸米飯。

如果電源接入沒有問題的話， 電鍋的指示燈就會亮起。 大約需要半個小時到40分鐘左右米飯就可以蒸好。

7.米飯蒸熟以後電鍋會自動跳閘到保溫狀態

再稍等大約10分鐘片刻就可以開始吃啦。