健康食譜

泡菜糙米蛋包飯的做法

上班辛苦一天回到家就像吃到自己想吃的飯菜, 然後美美的睡覺。 泡菜糙米蛋包飯的做法不是很繁瑣, 只需要準備好新鮮的食材, 在按著步驟來做就可以了。

1、洋蔥番茄切丁, 蒜切片, 薑切末(我加了兩個口蘑, 可以根據個人口味不加或替換成別的食材);雞蛋打散備用

2、不粘鍋燒熱, 放幾片五花肉, 小火煉出油(沒有的可直接放油, 個人覺得五花肉更香);放薑蒜爆香, 下洋蔥和番茄丁,

炒到番茄變軟後放入辣白菜以及自己添加的其它菜;翻炒均勻後加入糙米飯(糙米飯比較硬, 炒勻後蓋上鍋蓋小火燜兩分鐘, 讓番茄的汁水充分浸入米飯);乘出裝盤;

3、平底不粘鍋洗乾淨擦乾, 中火燒熱然後轉小火(最小), 下入蛋液, 讓蛋液均勻鋪滿鍋底,

蓋上鍋蓋燜一分鐘左右;等蛋皮成型後輕輕取出蛋皮蓋到炒好的飯上;擺上喜歡的綠色蔬菜, 擠一點番茄醬到蛋皮上。 營養美味的蛋包飯就做好啦!

長時間在飯店吃過多的調味品對健康無益, 泡菜糙米蛋包飯的做法簡單, 而且也不需要什麼調味品, 健康有保證。