螃蟹內臟可以吃嗎

螃蟹是一種受到了很多人歡迎的食物。 當然， 吃螃蟹雖然是一件比較享受的事情， 但是在吃螃蟹的時候， 還是有著很多需要注意的地方的， 比如說一些內臟， 如蟹胃、蟹心等部位， 是不能吃的。 除此之外， 蟹腸、蟹腮等部位， 也是不能吃的。 下面就為大家介紹一下螃蟹哪些部位不能吃！

一、蟹腸

蟹腸是蟹胃到蟹臍的一道黑色的線。 只要打開螃蟹的屁屁的(就是螃蟹下面可以掰開的三角形)就可以看到蟹腸。 在三角的頂端連著一條黑色的線， 鏈接著蟹身， 就是蟹腸了。 里面全都是螃蟹的翔， 不不不， 是排泄物了。 不要猶豫， 把它拔掉， 這個玩意不好吃不說， 還不咋衛生， 千萬不要吃。

二、蟹腮

打開螃蟹背部的蟹殼， 在蟹黃的兩邊， 像小扇子一樣的就是蟹腮了。 摸上去手感軟綿綿的， 顏色發灰。 它是螃蟹的呼吸系統， 過濾出海水中很多不衛生的東西， 特別容易受到污染， 所以千萬不要吃呀， 一定要把它弄干凈。

三、蟹胃

蟹胃就是蟹殼連帶著蟹黃的部分中間有一塊硬硬的東西， 沒錯， 這就是蟹胃了。 蟹胃非常的臟， 里面常常會有很多的泥沙， 既影響口感， 還十分的不衛生， 吃了以后對身體十分不好。 所以吃的時候把它拔掉，

四、蟹心

蟹心就在蟹身的那層膜下面， 六邊形的一小塊， 顏色多為白色。 蟹心比較容易被人忽略， 螃蟹比較性寒而蟹心那是極寒呀。 身體不好的一定不能吃蟹心， 否則。 。 。 腸胃得遭殃了。 蟹心拿出來后， 可以清楚的看到左右心房，

祛除這四個部位的大螃蟹， 才是真正都可以吃的大螃蟹了。 蒸好大閘蟹后， 祛除這四個最臟的部分， 準備一個碗， 來點海鮮醬油和醋， 放上一些姜末， 點幾滴香油。 拿起一條粗壯的螃蟹腿， 蘸好調料， 放入口腔中， 味蕾感受極致的鮮美， 真是給個神仙都不換。