女性健康

孕婦能吃糍粑嗎

我們需要照顧好孕婦的飲食, 因為孕婦的飲食和我們普通人存在著不同, 我們普通人吃起來沒問題的東西可能到了孕婦那里就不一樣了。 孕婦的健康不僅關系到自己而且也關系到胎兒, 那么孕婦的飲食有什么需要注意的呢?我們建議孕婦的飲食需要多樣化, 而且孕婦的飲食可以是少量多餐。

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那么孕婦到底能不能吃糍粑呢, 我們要了解糍粑到底是采用什么制作而成的, 吃糍粑能帶給我們怎樣的好處, 只有了解了這些我們才能知道糍粑到底適不適合孕婦食用。

糍粑(拼音:cí bā 英文名:cooked glutinous rice pounded into paste)用糯米蒸熟搗爛后所制成的一種食品。 糍粑是用熟糯米飯放到石槽里用石錘搗成泥狀制作而成, 一般此類型的食物都可以叫做糍粑。 漢族小吃, 是中國南方一些地區流行的美食。 (因地方差異, 有的也用竹來代替)糍粑, 漢族小吃,

流行于中國南方地區。 貴州, 重慶, 四川, 湖南, 福建, 湖北, 廣西, 陜西等省市都有, 又以福建武夷山地區最為盛行。 安徽南部也有, 主要是在重陽節的時候, 作為節日食品供客人品嘗。 糍粑[2]是以糯米, 土豆為主料, 清浸泡后擱蒸籠里蒸熟, 再迅速放在石舀里舂至綿軟柔韌, 趁熱將飯泥制作成可大可小的團狀, 擱芝麻炒香磨粉拌白砂糖(或是黃豆炒香磨粉拌白砂糖)的盤里滾動, 即可取食。 口感香甜。 現街頭商販多用腳踩三輪車叫賣, 飯泥用保溫性能好的特制鐵桶裝放, 搖動把手, 飯泥從圓孔鉆出。 大凡有喜事, 當地人都要做紅糖拌糍粑招待客人, 以表吉利。

多數地區的人習慣于在臘月打糍粑;在梅州客家地區每逢傳統節日或家庭喜慶;四川地區的人在中秋節前制作,

象征豐收、喜慶和團圓, 是中秋節和月餅齊名的必備佳品。 在四川民間一些地方, 在糍粑中加入桂花搗制成月桂糍粑, 蘸上炒黃豆面和白糖吃, 味道清幽淡雅、甘甜爽口, 別具一番風味。 另一些地方在熱糍粑中裹入熟紅豆等豆制品、加入適量食鹽, 切成橢圓狀片塊放到熟菜油中油炸, 作出的紅豆油糍粑, 色、香、味俱佳。 湖北地區的人們也習慣在臘月里打糍粑, 將糍粑切成長條狀保存, 待吃時再切成片狀。

在上面的文章里面我們介紹了孕婦的飲食和普通人存在著不同, 孕婦要非常注意自己的飲食才行, 上文提到的糍粑是采用糯米制作而成的, 糍粑有非常高的食用價值, 常吃糍粑還能帶來保健的好處,

所以孕婦是可以吃糍粑的。