芝麻薯餅的做法

新鮮的食材， 有恰當的烹飪方法， 就能夠享受菜肴的美味。 芝麻薯餅這道菜， 只需通過簡單的蒸煮， 再淋上醬汁， 配上一碗香米米飯， 絕對的下飯搭配， 吃貨們可以發揮各自的奇思妙想， 加入香菜提味裝飾。

1、可根據需要或喜好選用地瓜的品種選淨乾淨（這裡只說方法）

2、切可薄片

3、裝進保鮮袋蒸熟（時間與厚薄相關， 20---30分鐘）

4、準備好其他食材l， 把·糯米粉與麵粉混勻

5、把餡揉成大小合適的小團

6、蒸好後的薯片用檊杖檊兩遍成泥

7、與混合粉放在一起， 和成大麵團

8、揪成餡兩至三倍大小的的團子

9、用手掌壓扁後（要能滿包住餡， 中厚邊薄），把諂放在中間包起來

10、合口時，用手指向中間推平擠嚴

11、放在案上壓成餅即可，也可在模具中壓平

12、兩面撒上芝麻，手指沾點清水，輕輕拍一遍，防芝麻脫落

13、全做好，置於託盤

14、平底鍋加熱至烤手，用油布擦一遍，放上生的餅

15、餎餅是個很慢的活，要用小火

16、一面烙黃後，輕反過來烙另一面

17、直到兩面都烙的金黃並焦酥後才可取出

18、成品切開，餡在中間很均勻

自己在家做飯雖然需要花費一點時間，但比較健康，是值得的，芝麻薯餅的做法簡單，所需要的時間並不多。

10、合口時，用手指向中間推平擠嚴

11、放在案上壓成餅即可，也可在模具中壓平

12、兩面撒上芝麻，手指沾點清水，輕輕拍一遍，防芝麻脫落

13、全做好，置於託盤

14、平底鍋加熱至烤手，用油布擦一遍，放上生的餅

15、餎餅是個很慢的活，要用小火

16、一面烙黃後，輕反過來烙另一面

17、直到兩面都烙的金黃並焦酥後才可取出

18、成品切開，餡在中間很均勻

自己在家做飯雖然需要花費一點時間，但比較健康，是值得的，芝麻薯餅的做法簡單，所需要的時間並不多。