蘿卜心發黑能吃嗎
家里蔬菜買多了， 沒趕在新鮮的時候吃掉， 很容易變質， 比如說蘿卜心發黑了。 那么， 蘿卜心發黑能吃嗎?這種情況不要在繼續吃了， 可能是由于本身土地污染或者是放置時間長了引起的變質， 不管原因是什么， 都不要再吃了。 買蘿卜的時候一定要挑選新鮮的， 不要為了省錢買一些蔫的、壞的。
同樣的， 如果白蘿卜切開里面是藍色的話， 也不建議再食用， 這種藍心白蘿卜， 其實是白蘿卜的黑心病， 在染病的早期， 是一種藍心的狀態。 在高溫高濕的環境下， 很容易造成白蘿卜黑心病。 吃了對身體沒好處。
哪種白蘿卜不宜食用
1、糠心蘿卜：蘿卜生長溫度過高、天氣干燥、空氣濕度小等原因， 導致了蘿卜水分失調、出現糠心的情況。 另外， 如果收貨的過遲， 早期抽苔等， 或者是收到太陽的暴曬或者受凍， 都會導致蘿卜的糠心。 一般皮色暗或灰黃色， 呈凹凸狀， 拿在手里發輕，
2、黑心蘿卜：主要是由于土壤肥料中的黑腐病菌侵害肉質根所造成的。 皮色發暗， 外皮凹凸不平， 重量減輕， 嚴重者根頭的頂部有小空洞， 肉質變軟而不宜食用。
吃白蘿卜皮有什么好處
保肝明目：白蘿卜皮含有大量的維生素A， 維生素A在體內有一定的補肝明目的作用， 所以吃白蘿卜皮對身體是有好處的。
潤腸通便：白蘿卜皮含有植物纖維， 這種物質吸水性強， 在腸道中體積容易膨脹， 可加強腸道的蠕動， 有一定的潤腸通便作用。
降糖降脂：白蘿卜皮中含有懈皮素、山標酚能增加冠狀動脈血流量， 降低血脂， 促進腎上腺素的合成， 還有一定的降壓， 強心作用， 是糖尿病人、高血壓、冠心病患者的食療佳品。
增強免疫力：白蘿卜皮富含蘿卜硫素， 這種物質可促進人體免疫機制， 激發肝臟解毒酵素的活性， 可保護皮膚免受紫外線傷害， 增強人體的免疫功能。
白蘿卜怎么吃最有營養
直接生吃：白蘿卜中含有豐富的維生素C，
涼拌食用：有些人群對食物的味道要求完美， 不愿意直接生吃白蘿卜， 那么可以將白蘿卜涼拌食用， 這樣不僅能吸收營養， 而且食用口感也是非常不錯的。
吃白蘿卜的注意事項
1、不宜與含植物色素的食物一起食用。 含大量植物色素的水果， 會在腸道分解出一種酸性物質， 而白蘿卜會在體內會產生硫氰酸， 從而抑制甲狀腺的作用， 誘發或導致甲狀腺腫。 常見的植物色素食物有柿子、梨、蘋果、葡萄、橘子等。
2、不宜與木耳一起吃。 木耳和白蘿卜一起吃容易得皮炎， 對皮膚產生一定的損傷作用。
3、陰盛偏寒體質者、脾胃虛寒者最好不要多吃白蘿卜。 白蘿卜偏寒涼性， 這兩類人群吃了容易造成人體虛弱， 加重體內的寒氣。
4、先兆性流產患者最好不要吃白蘿卜， 白蘿卜屬于寒性蔬菜， 先兆性流產患者平時應盡量避免食用這些寒性食物。
白蘿卜如果心變黑了，
