綠豆蛋糕的做法
俗話說民以食為天, 吃在每個人的生活中所佔據的地位是十分重要的, 假如吃不好, 身體的抵抗力就容易受影響, 疾病就可能乘機找上門來, 綠豆蛋糕的做法簡單, 而且還可以在一定程度上提高人體抗病力。
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1、準備蛋液分離器, 分離蛋液
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2、將蛋黃蛋清分開
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3、蛋黃加入牛奶, 牛奶量與蛋黃高處平齊, 攪拌均勻
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4、加入少許油攪拌均勻
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5、加入白糖, 攪拌均勻
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6、加入綠豆粉4勺, 攪拌均勻
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7、加入蛋糕粉, 一勺一勺地加, 4勺, 攪拌均勻
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8、蛋黃液攪拌完的樣子
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9、打發蛋清
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10、打出魚眼泡是第一次加糖,一勺
![](/uploads/A/B0/AB0E9FDE80.jpeg)
11、打發至細膩泡沫時第二次加糖,一勺
![](/uploads/2/37/237B4AA08B.jpeg)
12、打發至液態發泡時,第三次加糖
![](/uploads/6/44/644B978BCE.jpeg)
13、打發至固態發泡時停止,盆子倒扣時裡面發泡不變化為標誌
![](/uploads/A/CE/ACE9478B16.jpeg)
14、將三分之一的固態發泡加入蛋黃液,上下攪拌均勻
![](/uploads/0/D8/0D8D2FD3DF.jpeg)
15、將攪拌好的蛋黃液倒入剩下的三分之二固態發泡中攪拌均勻
![](/uploads/1/AC/1AC6DACBB5.jpeg)
16、將攪拌好的蛋液倒入模具,青嗑幾下模具,震出大泡,再劃Z字,劃出小泡,這之前將烤箱預熱
![](/uploads/B/34/B34D4A818F.jpeg)
17、50度45分就好了,停電後擱置幾分鐘再拿出烤箱
![](/uploads/6/37/63708AB186.jpeg)
18、趁熱將錫紙揭掉,涼了就不好弄了
![](/uploads/F/67/F675D23562.jpeg)
19、再來一張,效果還不錯吧
![](/uploads/9/32/932B5F778D.jpeg)
20、切塊裝盤,早餐就準備好了!
做飯是一件大事,家庭主婦可能不會享受煮飯的過程,綠豆蛋糕這道菜的烹飪過程中,可以找到做飯的樂趣,在休息的空檔,就能夠做出美味佳餚,是初學者的福音。
10、打出魚眼泡是第一次加糖,一勺
![](/uploads/A/B0/AB0E9FDE80.jpeg)
11、打發至細膩泡沫時第二次加糖,一勺
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12、打發至液態發泡時,第三次加糖
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13、打發至固態發泡時停止,盆子倒扣時裡面發泡不變化為標誌
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14、將三分之一的固態發泡加入蛋黃液,上下攪拌均勻
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15、將攪拌好的蛋黃液倒入剩下的三分之二固態發泡中攪拌均勻
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16、將攪拌好的蛋液倒入模具,青嗑幾下模具,震出大泡,再劃Z字,劃出小泡,這之前將烤箱預熱
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17、50度45分就好了,停電後擱置幾分鐘再拿出烤箱
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18、趁熱將錫紙揭掉,涼了就不好弄了
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19、再來一張,效果還不錯吧
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20、切塊裝盤,早餐就準備好了!
做飯是一件大事,家庭主婦可能不會享受煮飯的過程,綠豆蛋糕這道菜的烹飪過程中,可以找到做飯的樂趣,在休息的空檔,就能夠做出美味佳餚,是初學者的福音。