體質過敏者吃魚好嗎

2014-07-10

體質過敏者吃魚好嗎

有過敏體質的人，特別是曾經發生因吃魚蝦引起皮膚過敏症狀的人不宜吃魚。

因為魚類的蛋白質在進入人體後會成為一種過敏原刺激機體產生抗體，

釋放出過敏物質，一般人可以承受而沒有過敏現象，但對於過敏體質的人，則會誘發一系列的過敏反應，輕者如皮疹、濕疹，重者出現過敏性哮喘等，表現為呼吸困難、腹痛等症狀。放置過久的不新鮮的魚更會誘發過敏，因此要特別注意。