四款玉米減肥食譜讓你美食中享瘦

一、玉米豆腐雞蛋羹

材料：豆腐1塊， 玉米粒1碗， 干貝(瑤柱)2粒， 雞蛋1個。

做法：

1.瑤柱用熱水浸泡至軟， 撕碎;

2.砂鍋燒熱， 爆油， 待油熱後注入暖水;

3.待鍋內的水燒開後將豆腐及玉米粒一起倒入鍋， 再次燒開後轉小火煮十五分鐘;

4.雞蛋劃散， 趁熱倒入鍋中， 攪拌成蛋花， 加鹽調味即可。

二、玉米海帶龍骨湯

材料：老玉米1個、海帶結200克、胡蘿蔔1根、大蔥2-3段、生薑3-4片、龍骨2斤、鹽少許。

做法：

1.排骨洗淨， 飛水略焯去掉浮沫撈出備用;

2.砂鍋中添水， 放入剛才炒好的龍骨， 此時， 將胡蘿蔔洗淨切滾刀塊， 玉米洗淨切段， 海帶結洗淨備用;

3.水開後加之蔥薑，

4.燉好後， 調入適量鹽即可。

三、玉米田園雜蔬

材料：山藥一段、萵筍一段、胡蘿蔔一根、青紅椒各一個、煮熟的老玉米1個、鹽1/2茶匙、蘑菇精1/4茶匙。

做法：

1.煮熟的老玉米粒剝下來備用;

2.山藥去皮切小丁略焯水備用;

3.胡蘿蔔去皮切丁， 青紅椒切丁， 萵筍去皮切丁;

4.鍋內油6-7成熱時， 下青紅椒、胡蘿蔔和萵筍翻炒2分鐘左右， 再倒入玉米粒和山藥， 繼續翻炒2分鐘， 調入蘑菇精、鹽翻炒一分鐘即可。

四、玉米土豆蘑菇素湯

材料：玉米1個、土豆1顆、蘑菇1碗、芹菜兩棵。

做法：

1.玉米洗淨， 削下玉米粒;蘑菇洗淨切片;芹菜洗淨切成末;

2.洗淨土豆去皮， 切丁， 放入攪拌機， 倒入一碗水，

3.把土豆蓉、玉米粒、蘑菇和4碗水倒入鍋裡， 煮至熟;

4.加入芹菜末， 煮沸， 下鹽和幾滴芝麻油調味， 即可食用。