黃　人參粥的功效與作用

常喝粥能調養脾胃， 增進食欲， 更可以補充身體所需要的養分。 選好粥， 喝對粥， 不僅能讓你夏季過的更加舒心， 還可以養生健體， 接下來我們就來看看黃　人參粥這種粥應該如何做。

黃　人參粥

【來源】 《中國藥膳學》

【原料】 炙黃　30-60克， 人參3-5克(或黨參15-30克)， 大米100克， 白糖適量。

【製作】 先將黃　、人參切成薄片， 用冷水浸泡半小時， 入砂鍋內煎沸， 後改用小火煎成濃液， 取液後再加冷水， 如上法煎取二液， 去渣；將兩次煎液合並， 分成兩份， 每日早晚同大米煮成稀粥， 加白糖稍煮即可服食。

【用法】 每日分2次服， 3-5天為一療程。

【療效】 益氣健胃。

通過上面的對於黃　人參粥的功效和做法的介紹， 我們可以知道黃　人參粥是一種具有很高的營養價值的粥， 也是我們中國人所喜愛的一種粥。