健康食譜

大白菜便宜又營養,但遇到這樣的白菜,千萬別買,別等後悔就晚了

大白菜是我們生活中非常常見的蔬菜, 它不僅價格便宜還很有營養, 但是市場是有些大白菜還是不要買了, 吃了對人體有害啊

大白菜含有大量的粗纖維, 這可纖維可以幫助腸胃蠕動, 促進腸胃消化利腸通便, 還可以預防心血管疾病, 真是老少皆宜。

大白菜水分很多, 不適合長期儲存, 容易腐爛變質, 所以有些商家就在這方面動起來歪腦筋, 在大白菜上面灑上甲醛, 這樣的的白菜看上去又白又亮, 儲存時間還可以加長。 但是甲醛對人體的傷害不要小編多說了吧, 長期吃的話會有致癌的隱患哦

以後大家買大白菜時不要買那種光鮮亮麗的, 買回家之後把外面的一層去掉, 用水多浸泡一下多洗幾遍, 這樣會好很多。

白菜微寒味甘, 具有養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒等功能, 可以改善陰虛火旺等體質, 協助熱淋等疾病的治療, 是補充營養、淨化血液、疏通腸胃、預防疾病、促進新陳代謝的佳蔬,

適合大眾食用。 民間素有“魚生火, 肉生痰, 白菜豆腐保平安”之說。