跟著黃小廚學做正宗涼皮，百何吃了讚不絕口！！

小編在看《嚮往的生活》的時候， 很是喜歡看黃小廚做飯， 很家常， 但是做出的味道讓人回味無窮， 因為他很用心， 即使是一道簡單的涼皮也要完美的完成。

做涼皮第一步：面

1、將麵粉加水和成團， 然後醒面20分鐘左右；

2、將麵團加清水洗面， 像搓衣服那樣反復搓， 不斷加水不斷搓， 指導搓麵筋的水是清涼的；

3、然後將麵筋放在一邊， 洗面的水放4個小時左右， 用勺子舀出清水， 留下很濃的部分；

做涼皮第二步：蒸

將很濃的面液舀一點在平的盤子裡， 然後放蒸籠裡蒸。 兩三分鐘後就可以出爐了。

做涼皮第三步：涼拌

1、將蒸好的涼皮切成塊；

2、豆芽焯熟， 黃瓜切片備用；

3、將切好的涼皮， 豆芽， 黃瓜放在一起， 然後倒在盆里加適量的生抽、辣椒油一起拌勻

拌勻， 大功告成！

白百何吃了黃老師做的涼皮， 一直誇就是正宗涼皮的味道！

黃小廚這種老公到底去哪裡找啊！