如何看蜂蜜有沒有變質掉
蜂蜜是常用的滋補品， 對婦幼和老人有很好的保健作用， 蜂蜜作為天然的滋補品， 受到人們的喜愛， 蜂蜜雖然好吃， 也有保質期，
我們查看一些規定發現， 目前我國規定瓶裝的蜂蜜保質期為18個月， 如果封蓋技術高的話， 保質期還能長久一些， 但很多人都喜歡吃新鮮的蜂蜜， 保存久的蜂蜜即使沒有變質， 味道也沒有那麼新鮮了， 所以很多人都喜歡蜂蜜保質期內新鮮蜂蜜。
很多人說雖然蜂蜜保質期有18個月， 但也發現有的蜂蜜放不到18個月感覺就有變質的傾向， 專家說蜂蜜變質有幾種表現， 比如味道變酸， 瓶內的蜂蜜變得很稀， 蜂蜜上面有灰色的泡泡， 也有的是包裝不好， 氣體溢出， 如果是這樣的變化，
蜂蜜的功效與作用有哪些
1、護膚美容
冬季皮膚乾燥， 可用少許蜂蜜調和水後塗於皮膚， 可防止乾裂， 可用蜂蜜代替防裂膏。
2、抗菌消炎、促進組織再生
優質蜂蜜在室溫下放置數年不會腐敗， 表明其防腐作用極強。 實驗證實， 蜂蜜對鏈球菌、葡萄球菌、白喉等革蘭陽性菌有較強的抑制作用。
用法：在處理傷口時， 將蜂蜜塗於患處， 可減少滲出、減輕疼痛， 促進傷口癒合， 防止感染。
3、促進消化
研究證明， 蜂蜜對胃腸功能有調節作用， 可使胃酸分泌正常。 動物實驗證實， 蜂蜜有增強腸蠕動的作用， 可顯著縮短排便時間。
用法：蜂蜜對結腸炎、習慣性便秘有良好功效， 且無任何副作用。 蜂蜜可使胃痛及胃燒灼感消失，
4、提高免疫力
蜂蜜中含有的多種酶和礦物質， 發生協同作用後， 可以提高人體免疫力。 實驗研究證明， 用蜂蜜飼喂小鼠， 可以提高小鼠的免疫功能。
用法：國外常用蜂蜜治療感冒， 咽喉炎， 方法是用一杯水加2匙蜂蜜和1/4匙鮮檸檬汁， 每天服用3-4杯。
5、保護心血管
蜂蜜有擴張冠狀動脈和營養心肌的作用， 改善心肌功能， 對血壓有調節作用。
用法：患心臟病者， 每天服用50-140克蜂蜜， 1-2個月內病情可以改善。 高血壓者， 每天早晚各飲一杯蜂蜜水， 也有益健康。 動脈硬化症者常吃蜂蜜， 有保護血管和降血壓的保健作用。
