茄子和香蕉能一起吃嗎

有的人不喜歡吃茄子， 是因為茄子本身的味道比較寡淡， 但是有的人則非常喜歡吃茄子， 無論是哪種形式所呈現出來的茄子， 在他們的眼中看來都是美味佳肴。 而且無論茄子變成什么樣子， 都不能夠流失其本身所特有的營養價值， 所以人們應該多吃茄子。 吃茄子的過程中可以和香蕉一同食用。

營養價值

⒈茄子的營養豐富， 含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。

⒉茄子中維生素P的含量很高， 每100克中即含維生素P750毫克。 能增強人體細胞間的黏著力， 增強毛細血管的彈性，

⒊茄子還含磷、鈣、鉀等微量元素和膽堿、胡蘆巴堿、水蘇堿、龍葵堿等多種生物堿。 尤其是紫色茄子中維生素含量更高。 可以抑制消化道腫瘤細胞的增值。

⒋茄子纖維中所含的維生素C和皂草甙， 具有降低膽固醇的功效。 國外學者提出“降低膽固醇12法”， 食用茄子即是其中方法之一。

⒌茄子所含的B族維生素對痛經、慢性胃炎及腎炎水腫等也有一定輔助治療作用

香蕉延年益壽， 老少皆宜， 是減肥者的首選。 其適宜發熱、口干煩渴、喉癌、大便干燥難解、痔瘡、肛裂、大便帶血、癌癥病人及放療、化療后食用;適宜上消化道潰瘍、肺結核、頑固性干咳者食用;適宜飲酒過量而酒酲未解者食用;適宜高血壓、冠心病、動脈硬化者食用;同時，