豇豆包子的做法

豇豆是一種很常見的食材， 營養十分的豐富， 食用可以給人體提供豐富的維生素和蛋白質， 還能為人體提供多種礦物質成分， 受到了人們的歡迎。 豇豆在生活中可以直接炒食還可以用于餡料的制作， 食用的方式很多， 滋味各有不同。 下面我們來看一下豇豆包子的做法?

豇豆不僅僅具有食用價值還具有一定的藥用作用， 經常食用豇豆可以起到補腎止泄的作用， 對于促進消化系統的消化也有一定的好處， 我們可以適當的食用。

豇豆包子的做法?1.豇豆浸泡洗凈抽去蒂部及老筋， 切成碎末狀備用;2.鍋燒熱注入少許油， 將豇豆末倒入鍋中翻炒至斷生， 擱精鹽及少許胡椒粉調味， 將其攤涼備用;3.鮮肉末加入鹽、白糖、胡椒粉、十三香、生抽、蠔油拌勻， 分次添加蔥姜水攪拌上勁(嗜辣者也可再添加紅辣油等)， 滴入少許香麻油拌勻備用;將攤涼的豇豆末倒入攪拌均勻;4.將酵母及少許糖在清水中化開，

靜置約5-8分鐘;面粉與少許鹽盆中混合， 將所有材料混合均勻揉成光滑面團， 覆上保鮮膜發酵至原來的1.5-2.0倍大;5.再次將面團排氣揉緊， 醒發約10分鐘左右;案臺上撒上手粉， 將面團搓成長條狀再分切成小劑， 按扁搟成中間厚邊沿薄的圓形面片;6.將調好的豇豆餡包入包子面皮， 將包子生胚放入墊有玉米皮的蒸鍋蒸格上， 冷水起蒸， 約15分鐘后熄火虛蒸1-2分鐘后徐徐揭蓋即可。

豇豆提供了易于消化吸收的優質蛋白質， 適量的碳水化合物及多種維生素、微量元素等， 可補充機體的招牌營養素。 豇豆所含B族維生素能維持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動的功能， 抑制膽堿酶活性， 可幫助消化，

增進食欲。 豇豆中所含維生素C能促進抗體的合成， 提高機體抗病毒的作用。 豇豆的磷脂有促進胰島素分泌， 參加糖代謝的作用， 是糖尿病人的理想食品。

以上的內容就是對于豇豆包子的做法的介紹， 希望能夠給您帶去一定的幫助。 豇豆的營養物質很多， 我們可以適當的食用， 對于糖尿病患者或者是尿頻的患者可以多吃， 能夠有效的緩解病情， 需要注意的是便秘的患者食用需要慎重， 以免加重病情。