潤肺止咳雪梨湯的做法

鄰近秋天， 白天黑夜溫度差很大， 在飲食搭配應該堅持不懈去暑清熱解毒， 多服用一些補陰潤肺的食物， 多補充水份， 多吃蔬菜水果。 下列7種雪梨湯， 潤肺止咳去燥， 最合適秋初服用。

銀貝雪梨湯

作用：白木耳作用補陰潤肺， 潤肺生津止渴：梨子作用清熱解毒生津止渴， 清肺潤肺：川貝母作用潤肺潤肺， 止咳化痰。 三品同用具備優良的清熱解毒潤肺、化痰止咳之功。

原材料：發制白木耳20克梨子1個川貝母5克老冰糖(或白砂糖)30克

作法：

1、將水發白木耳揀去根蒂及殘渣， 清洗， 掰成小塊。

2、將梨子清洗削削皮， 去除核與籽， 切成小丁塊。

3、川貝母清洗。

4、將所述解決好的原材料一同放進燉盅內， 添加糖和水1杯， 上籠蒸約1鐘頭， 取下既成。

5、服法：每天1劑， 早中晚空肚服用。

枸杞子雪梨湯

作用：此湯有清目、潤肺止咳之作用。

原材料：枸杞子300克， 紅蘿卜225克， 梨子4個， 小棗3顆， 豬瘦肉225克， 姜2片， 鹽適量

作法：1、僅取枸杞子青菜葉， 洗干凈。

2、把枸杞子梗清理干凈， 捆成一扎。

3、紅蘿卜削皮， 洗干凈后切片。

4、洗干凈梨子， 切片。

5、洗干凈小棗。

6、洗干凈豬瘦肉， 汆燙后再清洗干凈。

7、煲滾加入適量， 放進枸杞子梗、紅蘿卜、梨子、小棗、豬瘦肉和生姜片， 水滾后改溫火煲約90分鐘， 取下枸杞子梗， 隨后再放進枸杞葉續滾約20分鐘， 下鹽調料既成。