便秘能吃增味湯嗎

很多人在做湯的時候都會將湯里面加入一些增味的東西， 可以讓我們的湯變得更加的鮮亮， 所以增味湯已經成為了人們做湯的一種習慣， 而事實上， 增味湯里面有些東西對于我們的身體健康是有著極大的幫助的， 可以起到養生和保健的功能， 是我們值得選擇的一種食物。 但是便秘能吃增味湯嗎?這個答案是肯定的。

增味湯是一種制作起來非常簡單的食物， 這種食物主要就是使用增味醬制作而成的， 常見的增味湯就是淺黃色或者是乳白色的， 導致這樣的現象主要是因為醬油的數量加的多少， 在古代的時候這種食物就受到了人們的青睞。

說起制作增味湯， 還挺有講究的。 先要鍋中加入涼水， 用大火燒， 在水沸騰前就要將味增均勻地“化”在水中。 攪勻味增后， 一般放入切好的蔥花、豆腐塊、魚干和海帶一起燒開， 這是最傳統的增味湯食材。

增味湯不僅味道濃厚， 其營養價值也很高。 味增本來富含大豆蛋白， 所以曾是日本人在艱苦年代主要的蛋白質來源。 湯中的海帶、海苔、豆腐、小魚干等都還有豐富鈣質， 讓人骨骼變得強壯;其次在湯中放入蛤蜊、蝦仁等海鮮， 對人腦有益處。 因此增味湯也被稱為日本的“國湯”、“長壽湯”等等。

近些年， 隨著飲食多樣化的觀念深入人心， 主婦們做起增味湯更是費盡心思。 做湯時， 人們喜歡加入更多的蔬菜， 像芋頭、菠菜、蓮藕塊， 像金針菇、洋蔥、豆芽菜、卷心菜、南瓜等都是常見食材。 原來湯里的葷菜就是腌好的魚干、蝦干， 但現在人們更愿意用新鮮的三文魚切塊放進湯里， 有的還把白水煮熟的豬肉、牛肉加到湯里。 這樣不但營養豐富，

還能降低的鹽分。

以上就是關于便秘能吃味增湯嗎的介紹， 增味湯是一種會為我們健康提供保障的食物， 我們可以多多食用， 便秘的朋友也可以選擇這種食物來調理自己的身體， 但是需要注意的是， 在制作這樣湯的時候切記不要放入太多鹽， 因為鹽太多對于我們的健康是沒有任何的幫助的。