夏日炎炎 推薦九大夏季養生粥

第一， 宜食扁豆粥。 做法: 粳米250克、白扁豆100克， 加水適量， 共煮成粥。 扁豆粥具有健脾化濕、和中消暑止瀉的作用。 適用於夏季中暑所致的吐瀉、食欲不振等病症。

第二， 宜食雞蛋花粥。 做法: 新鮮雞蛋花10朵， 粳米60克， 加水適量， 共煮成稀粥。 雞蛋花粥具有清熱利濕、解毒潤燥的作用。 此粥是我國民間藥食兩用的保健食物， 尤其小兒更為適宜， 並對濕熱引起的下痢赤白、痢疾厚重及泄瀉等病症有較好的療效。

第三， 宜食苡仁粥。 做法: 粳米250克， 苡仁100克， 加水適量， 共煮成粥。 苡仁粥具有健脾除痹、利水滲濕的功效。 適用於食欲不振、腹瀉、水腫及皮膚扁平疣等病症。

第四， 宜食百合粥。 做法: 百合50克， 粳米l00克， 冰糖80克， 加水適量， 共煮成粥。 百合粥具有潤肺止咳、養心安神、滋陰清熱的作用。 適用於老年慢性氣管炎、肺熱或肺燥乾咳、涕淚過多、熱病恢復期餘熱未消、精神恍惚、坐臥不安，

第五， 宜食赤豆粥。 做法: 粳米250克， 赤豆100克， 加水適量， 共煮成粥。 赤豆粥具有消水腫、補血健脾的作用。 適用於水腫、腳氣足腫、貧血等病症。

第六， 宜食絲瓜粥。 做法：絲瓜100克， 粳米250克， 豬油10克， 精鹽3克， 加水適量， 共煮成粥。 絲瓜粥具有清熱、化痰、涼血解毒的作用。 適用於熱病、身熱煩渴、痰喘咳嗽、腸風痔瘺、崩帶、血淋、疔瘡、乳汁不通、癰腫等病症。

第七， 宜食綠豆粥。 做法：粳米250克， 綠豆100克， 加水適量， 共煮成粥。 綠豆粥具有清暑、健脾、解毒的作用。 適用於糖尿病口渴、中暑及皮膚瘡癤等病症。

第八， 宜食黃瓜粥。 做法：黃瓜500克， 糯米、蜂蜜各100克， 加水適量， 共煮成粥。 黃瓜粥具有清熱解毒、解渴、利水的作用。 適用於熱病、身熱口渴、黃疸、浮腫、熱痢等病症。

第九， 宜食荷葉粥。 做法: 粳米250克， 鮮荷葉半張煮成粥。 荷葉粥具有清熱解暑、涼血止血的作用。 適用於夏季中暑所致的頭昏噁心、腹脹便溏、不思飲食及吐血、鼻出血等病症。