月餅塑膠托中含塑化劑
導語:月餅的塑膠托中有塑化劑?近日廣州市場上8個品牌月餅的塑膠托中, 檢測出含對人體有害的塑化劑。 記者昨日走訪成都各大超市發現, 大部分月餅包裝都是採用塑膠托。 專家提醒, 劣質塑膠托所含塑化劑, 會在月餅油脂的作用下, 變本加厲地危害健康。
臨近中秋, 近日有媒體報導, 廣州市場上8個品牌月餅的塑膠托中, 檢測出含對人體有害的塑化劑。 是否所有塑膠托都有含塑化劑的嫌疑?市民又該如何判斷?對此, 食品方面專家回應, 劣質塑膠托多經回收製成, 塑化劑添加較多, “每次回爐都會沉積雜質,
調查
大部分採用塑膠托盒
“月餅塑膠托裡的塑化劑, 會影響人體健康。 ”近日, 有省外媒體報導, 廣州市場上8個品牌月餅的塑膠托中檢測出塑化劑。 昨天下午, 華西都市報記者在成都數家大小超市進行了調查。 記者發現, 除少部分的硬紙包裝外, 大部分月餅的“衣著”都是塑膠托。
臨近中秋, 月餅售賣櫃檯前圍起不少準備購買的市民。 正在挑選的吳小姐說, “家裡老人愛吃, 我家每年都要買很多。 ”當記者提及塑膠托塑化劑問題時, 吳小姐直搖頭, “不都是這種包裝嗎, 沒聽說過可能有害。 ”
提醒
月餅油脂促進溶解滲透
“與其他食品相比, 月餅遭塑化劑‘侵蝕’的可能性更大。 ”西南大學食品科學學院劉文宗老師說,
那麼, 市民該如何分辨正規與劣質塑膠托?劉文宗說, 再生塑膠每次“回爐”後雜質都會變多, 色澤會隨之暗淡。 據此可大概判斷, 透明或淺色塑膠托含塑化劑的風險較小, “顏色越深越渾濁, 嫌疑越大。 但也不是絕對的, 具體還需質監部門進行專業鑒定。 ”
劣質托反復“回爐” 添加塑化劑可能性大
塑化劑是什麼?對人體有什麼危害?為此, 記者諮詢了西南大學食品科學學院劉文宗老師。
“塑化劑是塑膠製品中的添加劑, 能增強塑膠的柔韌性, 使其容易加工。 ”劉文宗說, 因為特殊功效, 塑化劑在工業上使用廣泛, 但對人體有害, 會影響內分泌, 損害心血管、消化、泌尿系統和生殖能力, 並有致癌可能。
那麼, 月餅的塑膠托裡是否含有塑化劑, 又是否會滲進月餅中?劉文宗說, 塑膠製品大致分為原生塑膠和再生塑膠兩類。 前者由原料一次性製成, 不含塑化劑或含量微少。 後者則是通過已有製品的回收製成, 經多次熔化、過濾、凝固成型, “每加工一次, 塑膠硬度就會增加, 就得添入塑化劑。 回收次數越多, 塑化劑含量越高。 ”正規品牌月餅的塑膠托大部分是原生塑膠, 不添加塑化劑。 因成本較低, 再生塑膠更受劣質月餅商的“青睞”,